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Recette tartiflette traditionnelle

Gratin normand

Voici une recette traditionnelle et régionale qui fera plaisir aux gens du nord : le gratin normand. C'est simple à réaliser et surtout c'est très gourmand.

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Raclette: 5 recettes originales

La raclette est une recette traditionnelle de l'hiver ! Mais pour la rendre un tout petit peu moins traditionnelle,...

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Tartiflette (la recette originale)

Né dans les Alpes du Nord, au coeur du massif des Aravis (Savoie), le Reblochon est devenu l'ingrédient symbolique des recettes de montagne grâce à la recette de la Tartiflette ! Ce fromage, pouvant aussi se déguster cru, légèrement coulant, cuisiné ou encore en salade, reste un des plus amblématiques de montagne ! Découvrez ici l'authentique recette de la tartiflette perpétuée en montagne depuis des générations !

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Reblochonade - la vraie recette de tartiflette de Savoie

Reblochonade � la vraie recette de tartiflette de Savoie - �d�lices : Recettes de cuisine faciles et originales !

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Tartiflette du Montagnard

Tartiflette du Montagnard - plat des montagnes françaises.

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Recette du gratin de patate douce aux lardons, selon Tatie Maryse

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Flammekueche « tartiflette »

Flammekueche tartiflette

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La cuisine d'ici et d'ISCA: Gratin d'endives Mariette

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La croziflette®

Pâte alimentaire traditionnelle de Savoie, le Crozet est une petite pate carrée à base de farine de sarazin ou de blé dur. La pâte était abaissée au rouleau puis découpée à l'aide d'un hachoir spécifique ! Aujourd'hui, les crozets sont commercialisés partout en France et permettent de diversifier certains plats de montagne comme la tartiflette devenant ici une délicieude et savoureuse croziflette, de quoi vous réchauffer une longue soirée d'hiver.

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Les aubergines à la parmigiana ou la parmigiana d’aubergines sont (comme leur nom ne l'indique pas !) une recette traditionnelle du Sud de l’Italie...

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