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à partir de Torchons & Serviettes

Saumon gravlax

SAUMON GRAVLAX (1 kg de saumon sans la peau, 200 g de sucre, 300 g de gros sel, 3 c à s de baies roses, 10 cl de vodka, 2 bouquets d’aneth) Salage : 24 h - Repos : 24 h

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à partir de Tangerine Zest

Saumon gravlax maison

Saumon gravlax maison - Recette facile pour Noël.

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à partir de La Raffinerie Culinaire

Gravlax de saumon Verveine & Citron vert

Un filet de saumon, gros sel, sucre en poudre, zeste de citrons verts, feuilles de verveine fraiche, 5 baies moulues, 1 petit shooter de vodka

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Saumon Gravlax, Anne-Sophie Pic. Délicieux et facile : testé et approuvé.

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Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon) 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel 2 cuillères à soupe d'huile neutre en goût 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet d’aneth 1 Pincée de Sel 1 Pincée de poivre 1 Pincée de sucre brun (facultatif)

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à partir de chefNini

Rillettes de saumon à la ciboulette et aux tomates confites

Rillettes de saumon à la ciboulette et aux tomates confites Plus

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Les Cuisines de Garance: Gravlax aux Graines de Pavots & la petite histoire de la sauce à la moutarde et au miel (et la véritable recette du Gravad lax ou Gravlax)

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à partir de J'veux être bonne

Gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave - J'veux être bonne

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