Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La cuisson en cocotte rend la viande moelleuse, tendre et parfumée. Vous pouvez aussi ajouter des endives ou des champignons.

Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La cuisson en cocotte rend la viande moelleuse, tendre et parfumée. Vous pouvez aussi ajouter des endives ou des champignons.

Rôti de veau minceur en cocotte à l’ail et à la moutarde

Rôti de veau minceur en cocotte à l’ail et à la moutarde

Recette de Rôti de veau minceur en cocotte à l’ail et à la moutarde. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

poivre, huile de tournesol, champignon de Paris, rôti de veau, ail, sel

Rôti de veau au four

poivre, huile de tournesol, champignon de Paris, rôti de veau, ail, sel

Filet mignon en cocotte minute. Préparation : 15 minutes-Cuisson : 30 minutes. Ingrédients pour 5 pers.: 1 filet mignon de porc-2 poivrons de 2 couleurs différentes- un demi céleri-rave ou plus- 3 pommes de terre moyennes- 3 carottes- 1 oignon- 6 gousses d'ail en chemise- 2 feuilles de laurier- 1 càc d'herbes de Provence ou bouquet garni- 1/2 cuillère à café de cumin- sel et poivre du moulin- 25 cl de bon vin blanc. Recette sur le site.

Filet mignon en cocotte minute

Filet mignon en cocotte minute. Préparation : 15 minutes-Cuisson : 30 minutes. Ingrédients pour 5 pers.: 1 filet mignon de porc-2 poivrons de 2 couleurs différentes- un demi céleri-rave ou plus- 3 pommes de terre moyennes- 3 carottes- 1 oignon- 6 gousses d'ail en chemise- 2 feuilles de laurier- 1 càc d'herbes de Provence ou bouquet garni- 1/2 cuillère à café de cumin- sel et poivre du moulin- 25 cl de bon vin blanc. Recette sur le site.

Agneau mille et une nuits

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Médaillons de veau, sauce aux échalotes

Médaillons de veau, sauce aux échalotes

Recette médaillons de veau, sauce aux échalotes par Corinne. Ingrédients : veau, poivre, noix, persil, echalote, sel, beurre, crème fraîche

Recette Rôti de veau aux marrons et échalotes

Rôti de veau aux marrons et échalotes

Recette Rôti de veau aux marrons et échalotes

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon à la crème et à la moutarde                              …                                                                                                                                                                                 Plus

Filet mignon à la moutarde

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Rôti de boeuf basse température

Rôti de boeuf, cuisson basse température au four

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