De la tuerie! Vous ne savez pas comment réussir la cuisson de votre rôti de boeuf (morceau comme le rumsteak ou le filet, appelé aussi rosbif)? Alors j'ai la réponse à votre question. Je l'ai cuit en basse température. Résultat? Une chair juteuse, cuite...

De la tuerie! Vous ne savez pas comment réussir la cuisson de votre rôti de boeuf (morceau comme le rumsteak ou le filet, appelé aussi rosbif)? Alors j'ai la réponse à votre question. Je l'ai cuit en basse température. Résultat? Une chair juteuse, cuite...

moutarde, poivre, crême fraîche, Rosbif, sel, cognac

Rosbif au poivre

Rosbeef cocotte Mamie : Recette de Rosbeef cocotte Mamie - Marmiton

Rosbeef cocotte Mamie

Rosbeef cocotte Mamie : Recette de Rosbeef cocotte Mamie - Marmiton

Rôti de boeuf basse température

Rôti de boeuf, cuisson basse température au four

Ah... cette sauce. C'est ma favorite, mon pêché mignon. Ma folie. Voilà des années maintenant que je la fais, tirée d'un bouquin et légèrement modifiée par mes soins. So perfect! Et voilà un bout de temps que je me disais: "il faut que je la mette sur...

Ah... cette sauce. C'est ma favorite, mon pêché mignon. Ma folie. Voilà des années maintenant que je la fais, tirée d'un bouquin et légèrement modifiée par mes soins. So perfect! Et voilà un bout de temps que je me disais: "il faut que je la mette sur...

moutarde, poivre, crême fraîche, Rosbif, sel, cognac

Rosbif au poivre

moutarde, poivre, crême fraîche, Rosbif, sel, cognac

SAUCE BEARNAISE (jaunes d'oeufs, échalotes, beurre, estragon, cerfeuil, vin blanc, vinaigre à l'estragon, sel/poivre) - Avec steak grillé, rosbif, saumon grillé...

Sauce béarnaise

SAUCE BEARNAISE (jaunes d'oeufs, échalotes, beurre, estragon, cerfeuil, vin blanc, vinaigre à l'estragon, sel/poivre) - Avec steak grillé, rosbif, saumon grillé...

Pot-au-feu de rosbif de côtes croisées à la bière

Pot-au-feu de rosbif de côtes croisées à la bière

RÔTI DE BŒUF EN CRÔUTE D’HERBES - Le blog de epicétout, la cuisine de dany

RÔTI DE BŒUF EN CRÔUTE D’HERBES - Le blog de epicétout, la cuisine de dany

750g vous propose la recette "Rosbif au four" notée 4/5 par 10 votants.

Rosbif au four

750g vous propose la recette "Rosbif au four" notée 4/5 par 10 votants.

On doit tous avoir au moins un recueil de ces précieuses recettes qui nous réchauffent l’âme et le coeur! C’est d’ailleurs dans cette optique que ce magazine a été conçu. Tourtière, ragoût de pattes et de boulettes, soupe aux pois, salade de macaronis, pâté chinois, rosbif, biscuits sablés, tarte au sucre… les grands classiques de notre terroir réunis dans un seul et même magazine pour nous aider à perpétuer la tradition!  Si on ne veut pas que ces recettes se perdent, il faut continuer de…

Je cuisine, Vol. 12, No. 08

On doit tous avoir au moins un recueil de ces précieuses recettes qui nous réchauffent l’âme et le coeur! C’est d’ailleurs dans cette optique que ce magazine a été conçu. Tourtière, ragoût de pattes et de boulettes, soupe aux pois, salade de macaronis, pâté chinois, rosbif, biscuits sablés, tarte au sucre… les grands classiques de notre terroir réunis dans un seul et même magazine pour nous aider à perpétuer la tradition! Si on ne veut pas que ces recettes se perdent, il faut continuer de…

Fausses-viandes santé : trucs et astuces pour les réussir soi-même | L'Armoire du Haut Tofu Rosbif et Mélange à tourtière

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