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Recette Poule

à partir de La Raffinerie Culinaire

Poule au pot Sauce Suprême

POULE AU POT & SAUCE SUPREME (Pour 6 P : 1 poule, 6 carottes, 4 navets, 2 poireaux, 1 demi-branche de céleri, 4 oignons, 4 clous de girofle, 2 feuilles de Laurier, thym, 4 gousses d’ail, gros sel, 7/8 grains de poivre, eau) (SAUCE SUPREME : champignons de Paris, 50 cl du bouillon de la poule, 45 g de farine, 50 g de beurre, 60 g de crème épaisse, 1 jaune d’oeuf, jus d’un demi-citron, muscade)

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à partir de Madame Figaro

Bouillon à la coriandre, gingembre et crevettes

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à partir de marmiton.org

Véritables raviolis japonais de A à Z (Gyoza)

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à partir de marmiton.org

Gougères au fromage

Gougères au fromage - 4 oeufs - 150 g de gruyère râpé - 150 g de farine tamisée - 100 g de beurre Portez 25 cl d'eau à ébullition, avec le beurre coupé en morceaux + 1 c à c de sel. Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. Mélangez avec une spatule en bois et faites dessécher pendant 1 min sur feu doux.Laissez tiédir quelques instants en versant ds un cul de poule et incorporez les oeufs un par un. Ajoutez le gruyère râpé. Enfournez 20 à 25 min 180° ou 200°

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à partir de Madame Figaro

Tartiflette diététique aux poireaux

Tartiflette diététique aux poireaux Fait en modifiant quelques ingrédients : pas de crème mais un morceau de chèvre frais + 1 bouillon de poule !

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à partir de marmiton.org

Potage velouté poireaux pommes de terre

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Assiette de pâte aux poulets, tomates et bacon, avec des épinards et une sauce à l'ail...Hum Un savoureux mélange de pâtes à l'italienne comme on les aime. Parfait pour toute occasion !   Ingrédients 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 livre de poule

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