Découvrez la recette Jambon braisé au cidre de Normandie sur cuisineactuelle.fr.

Jambon braisé au cidre de Normandie

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50 recettes pour un repas en famille très gourmand ! Cocottes, mijotés, gratins, ragoûts, c'est un régal !

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Filet mignon aux pruneaux et au lard, un plat du terroir qui en « jette » !                                                                                                                                                                                 Plus

Filet mignon aux pruneaux et au lard, un plat du terroir qui en « jette » ! Plus

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

Carbonade flamande

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

Blancs de poulet aux poireaux pommes et cidre

Escalopes de poulet aux poireaux, pommes et cidre

Blancs de poulet aux poireaux pommes et cidre

Retrouvez cette recette de Cyril Lignac en cliquant ici.

Mijoté de Porc à la bière blanche, la recette 100% Cyril Lignac

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Poulet mijoté au miel, pain dépices et abricots secs - 4 cuisses de poulet (pilon + haut), 1 cs de miel, 6 tranches de pain d’épices, 250 g d’abricots secs, 1 oignon rouge, Sel, poivre

Poulet mijoté au miel, pain d’épices et abricots secs

Poulet mijoté au miel, pain dépices et abricots secs - 4 cuisses de poulet (pilon + haut), 1 cs de miel, 6 tranches de pain d’épices, 250 g d’abricots secs, 1 oignon rouge, Sel, poivre

Bientôt Pâques et son traditionnel gigot d'agneau ! Le gigot d'agneau est incontournable lorsqu'on fête Pâques ! Mais d'autres morceaux peuvent aussi être délicieux pour le menu pascal comme l'épaule d'agneau par exemple que je partage avec vous aujourd'hui...

L'Agneau de 7 heures

Bientôt Pâques et son traditionnel gigot d'agneau ! Le gigot d'agneau est incontournable lorsqu'on fête Pâques ! Mais d'autres morceaux peuvent aussi être délicieux pour le menu pascal comme l'épaule d'agneau par exemple que je partage avec vous aujourd'hui...

Poulet à l'ancienne lardons vin blanc champignons                                                                                                                                                      Plus

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Zarzuela catalane : Recette de Zarzuela catalane - Marmiton

Zarzuela catalane

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