You can make this traditional Puerto Rican dish with a food processor, but for even more authentic flavor, use a pilón, or a wooden mortar and pestle.

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Pilons de poulet à l'africaine : la recette facile

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Pilons de poulet au four (delicieuse marinade) | Le Blog cuisine de Samar

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Recette de Pilons de poulet à Suzan

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Pilons et cuisses de poulet au four - Une façon simple et savoureuse de cuire son poulet sans qu'il ne soit sec, mais bien tendre et croustillant à la fois!

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Poulet mijoté au miel, pain dépices et abricots secs - 4 cuisses de poulet (pilon + haut), 1 cs de miel, 6 tranches de pain d’épices, 250 g d’abricots secs, 1 oignon rouge, Sel, poivre

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Aux délices de Géraldine: Pilon de poulet pané à l'américaine (cuisson au four) et pommes de terre sauce fromage blanc

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