Aujourd'hui j'ai l'honneur de vous présenter mon premier Paris-Brest 100% maison! Praliné, pâte à choux, crème mousseline, tout est fait par moi, et le résultat est aussi beau que bon ;-) Dans mon cours de pâtisserie professionnelle il y a peu de devoirs obligatoires, et

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Recette pour 18 desserts environ.

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Voici 12 idées de décoration de pâte qui rendront vos tartes encore plus appétissantes! - Cuisine - Des trucs et des astuces pour vous faciliter la vie dans la cuisine - Trucs et Bricolages - Fallait y penser !

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Glaçage miroir cacao chocolat (pour vos bûches, bavarois...)

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Mariage inspiration Romantique Chic ♥

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#piece-montee #chou #eclair http://www.lenotre.com

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Recette CAP : croissants en PLF

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Amour de Saint-Honoré aux petits choux en fleurs http://www.lenotre.com/

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Les papillons en dentelle de glace royale ou de chocolat sont vraiment magnifiques. Ils décorent joliment de petits gâteaux individuels ou ...

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Christophe Michalak : Tarte poire amande

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