Pinterest • Le catalogue d'idées

Le paleron, longuement mijoté, devient extraordinairement fondant. Ici, il est presque confit.

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Paleron boeuf - Paleron mariné balsamique et grillé à la plancha sur kaderickenkuizinn.com

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paleron de boeuf braisé au vin rouge, condiment d'oignons à la tomate et au lard paysan Frères Pourcel

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à partir de Madame Figaro

Le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau

Préparer la marinade 24 h à l'avance. Dans une casserole inoxydable, faire bouillir le vin rouge et le flamber.

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à partir de La Raffinerie Culinaire

Chili Con Carne

Ça faisait un moment que j’avais envie d’un bon Chili Con Carne ! C’est tellement simple à faire, en plus ce n’est pas trop long à cuire, mais surtout : c’est tellement bon ! Plein de saveurs qui s...

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à partir de Cuisine et Vins de France

Daube mijotée à la sauge

Daube mijotée à la sauge : kg de bœuf à braiser (joue, macreuse ou paleron) 1 tête d’ail rose litre de vin rouge 2 cuil. à soupe de farine 4 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 ou 3 brins de sauge 1 brin de thym 2 feuilles de laurier sel poivre du moulin

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Curry de boeuf très parfumé | On dine chez Nanou

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à partir de marmiton.org

L'authentique chili con carne

L'authentique chili con carne - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Pot au feu au Cookéo. Pour 6 personnes: 1 Kg de viande à pot au feu (Plat de côte-Paleron-Collier) 2 oignons 1 chou 300g de navet 350 g de carottes 500 g de pommes de terre 200 g de poireaux 2 oignons avec 6 clous de girofle sel poivre Mettre 2 Litres d’eau froide dans le Cookéo...

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Recette Paleron de boeuf au four facile, recette facile Paleron de boeuf au four