<p>L’osso buco à la milanaise, un plat de viande au goût fort et au parfum enivrant, est un élément incontournable de la cuisine de Lombardie. Le mot « osso buco », que l’on traduirait en français par « os troué », désigne une partie de la rouelle de jarret de …</p>

<p>L’osso buco à la milanaise, un plat de viande au goût fort et au parfum enivrant, est un élément incontournable de la cuisine de Lombardie. Le mot « osso buco », que l’on traduirait en français par « os troué », désigne une partie de la rouelle de jarret de …</p>

Osso bucco de veau - Cuisine actuelle mobile

Osso bucco de veau

Osso bucco de veau - Cuisine actuelle mobile

Osso bucco de dinde Ingrédients

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde Ingrédients

<p>L’osso buco à la milanaise, un plat de viande au goût fort et au parfum enivrant, est un élément incontournable de la cuisine de Lombardie. Le mot « osso buco », que l’on traduirait en français par « os troué », désigne une partie de la rouelle de jarret de …</p>

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Un grand classique à faire mijoter longuement pour ensoleiller l'hiver. Aussi facile à préparer que délicieux !

Osso bucco aux olives en vidéo

Un grand classique à faire mijoter longuement pour ensoleiller l'hiver. Aussi facile à préparer que délicieux !

Osso bucco de dinde Ingrédients                                                                                                                                                                                 Plus

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde Ingrédients Plus

Dorian cuisine.com Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... : L'osso buco le plus tumultueux des ragoûts ? Mon osso buco du dimanche après-midi…

L'osso buco le plus tumultueux des ragoûts ? Mon osso buco du dimanche après-midi…

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Osso bucco de veau  -  préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune - 10 cl d'huile - 3 gousses d'ail - 1 boîte de 400 g de tomates concassées - 200 g de carottes - 100 g d'oignons (environ 2) - 20 cl de vin blanc sec  - 1 bouquet garni - farine - sel et poivre

Osso bucco de veau

Osso bucco de veau - préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune - 10 cl d'huile - 3 gousses d'ail - 1 boîte de 400 g de tomates concassées - 200 g de carottes - 100 g d'oignons (environ 2) - 20 cl de vin blanc sec - 1 bouquet garni - farine - sel et poivre

Osso bucco de veau à la milanaise (ou osso buco) - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

Osso bucco de veau à la milanaise (ou osso buco)

Osso bucco de veau à la milanaise (ou osso buco) - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

L’osso buco fait partie du patrimoine culinaire italien et plus précisément de la gastronomie milanaise. Cette recette traditionnelle peut s’accompagner de pâtes fraîches ou de risotto. Un pl…

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