Le mine frit est une autre spécialité sino-mauricienne. C'est un plat très copieux mais délicieux. Personnellement je le préfère à base de poulet, mais on peut également le préparer avec du boeuf. Le mien n'est pas aussi bon que celui de mon père, mais...

Le mine frit est une autre spécialité sino-mauricienne. C'est un plat très copieux mais délicieux. Personnellement je le préfère à base de poulet, mais on peut également le préparer avec du boeuf. Le mien n'est pas aussi bon que celui de mon père, mais...

poivre, blanc de poulet, oeuf, champignon de Paris, chou chinois, ail, riz blanc, sel, carotte

Le bol renversé (Ile Maurice)

poivre, blanc de poulet, oeuf, champignon de Paris, chou chinois, ail, riz blanc, sel, carotte

Bœuf croustillant aux sésame  http://www.cuizinemaurice.com/2015/10/boeuf-croustillant-au-sesame/

Bœuf croustillant aux sésame http://www.cuizinemaurice.com/2015/10/boeuf-croustillant-au-sesame/

Farata mauricien - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Farata mauricien

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