Les conseils de Mercotte pour réussir à coup sûr vos macarons

Les conseils de Mercotte pour réussir à coup sûr vos macarons

Coque craquée, meringue trop liquide … Arrêtons le massacre ! Avec les conseils de Mercotte, les macarons ratés ne seront plus qu’un vilain souvenir.

» Christophe Michalak, saveurs d’enfance : flan parisien sans pâte et Challenge Comté inside! - La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Christophe Michalak, saveurs d’enfance : flan parisien sans pâte et Challenge Comté inside!

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Des pains d’épices, classiques, moelleux, traditionnels, originaux, bref différents il y  en a déjà un certain nombre sur le blog et avec des recettes des plus grands pâtissiers, comme Philip…

» Pain d’Epice à l’Ancienne, Incroyable, Merci Christophe Felder

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Pour cette semaine de l’amour nos célébrités vont donc revisiter la pomme d’amour, une confiserie à transformer en un gâteau à partager en tête à tête. Pour l’épreuve créat…

» Linzer Torte, Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 2 l’Amour !

Pour cette semaine de l’amour nos célébrités vont donc revisiter la pomme d’amour, une confiserie à transformer en un gâteau à partager en tête à tête. Pour l’épreuve créat…

» Pas de doute, il n’y a pas de recette de madeleine sur ce blog !                                                                                                                                                                                 Plus

» Pas de doute, il n’y a pas de recette de madeleine sur ce blog !

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CAKE MARBRE de François Perret - C'est LA recette de marbré qu'il faut avoir en réserve et pour toutes les occasions, aussi bien au petit déjeuner, qu'au gouter. Il est si bon qu'il se déguste sans faim !

CAKE MARBRE de François Perret - C'est LA recette de marbré qu'il faut avoir en réserve et pour toutes les occasions, aussi bien au petit déjeuner, qu'au gouter. Il est si bon qu'il se déguste sans faim !

baba_au_rhum de mercotte

Baba au Rhum de Mercotte, ou savarin aux agrumes

La cuisine de Mercotte . Blog rempli de super recettes et rempli d'astuces et de conseils.....et qui ne connait pas Mercotte, complice de Cyril Lignac dans l'émission "le meilleur pâtissier " sur M6 ?

La cuisine de Mercotte

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Les entremets peuvent avoir différentes bases à varier en fonction de vos goûts, de vos envies  et de votre imagination: dacquoises amandes, noisettes ou pistache, biscuit à la cuillère, cakes trav…

» Bases pour entremets : dacquoises, biscuit à la cuillère, pain de gênes, génoise, cakes… A suivre

Les entremets peuvent avoir différentes bases à varier en fonction de vos goûts, de vos envies et de votre imagination: dacquoises amandes, noisettes ou pistache, biscuit à la cuillère, cakes trav…

La chantilly : 25cl de crème liquide entière à 35%, 30g de sucre glace, 30g de sucre semoule,  les graines d’une gousse de vanille. Facultat...

» Le Baba au Rhum, M6 le Meilleur Pâtissier

La chantilly : 25cl de crème liquide entière à 35%, 30g de sucre glace, 30g de sucre semoule, les graines d’une gousse de vanille. Facultat...

recette de madeleines

» Pas de doute, il n’y a pas de recette de madeleine sur ce blog !

Cake noisettine et chocolat marbré - Philippe Conticini

» Cake noisettine et chocolat marbré

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