Longe de porc salée Voici une recette à la portée de tous le monde possédant un réfrigérateur, ceux à froid ventilé ou « no frost » permettront un meilleur séchage En principe il faut que le morceau soit homogène au départ, pas comme la photo ci dessous...

Longe de porc salée Voici une recette à la portée de tous le monde possédant un réfrigérateur, ceux à froid ventilé ou « no frost » permettront un meilleur séchage En principe il faut que le morceau soit homogène au départ, pas comme la photo ci dessous...

Chorizo aux pommes de terres

Chorizo aux pommes de terres

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chorizo, poivre, langoustine, moules, tomate, riz long, côtes de porc, calamar, oignon, épice à paella, huile d'olive, ail, poulet, sel, poivron, petit pois

Vraie paëlla espagnole

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Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

riz aux merguez et petits pois 1 oignon 1 gouse d'ail 1 cas d'huile d'olive 1 cas concentré de tomate 4-5 merguez 70g petits pois 600ml de bouillon de légumes 1/2 cac de turmeric (curcuma) 250g riz long sel et poivre noir persil

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Escalopes de veau Milanaise, pommes de terre confites au romarin - La cuisine de Doria

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Poulet caramélisé au vinaigre balsamique et au piment d'Espelette

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Rôti de porc aux canneberges et à l'orange à la mijoteuse #recette

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BBQ, le meilleur filet de porc - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!

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