La recette du Kouign-amann : Préparation : 1 h Attente : 2h30 (levée 1h + 3x30 minutes au réfrigérateur) Cuisson : 55 min Pour 6 à 8 personnes : - 500 g de farine bio - 330 g de beurre bio demi-sel mou + 1 noisette pour le moule - 200 g de sucre en poudre + 2 cuil. à soupe pour le moule + 2 cuil. à soupe pour la cuisson - 30 cl d’eau tiède - 25 g de levure fraîche du boulanger

La recette du Kouign-amann : Préparation : 1 h Attente : 2h30 (levée 1h + 3x30 minutes au réfrigérateur) Cuisson : 55 min Pour 6 à 8 personnes : - 500 g de farine bio - 330 g de beurre bio demi-sel mou + 1 noisette pour le moule - 200 g de sucre en poudre + 2 cuil. à soupe pour le moule + 2 cuil. à soupe pour la cuisson - 30 cl d’eau tiède - 25 g de levure fraîche du boulanger

KOUING AMANN (Pour moule de 24 cm de Ø : 500 g de farine, 15 g de levure de boulanger, 30 cl d'eau tiède, 1 pincée de sel, 430 g de beurre demi-sel, 300 g de sucre)

KOUING AMANN (Pour moule de 24 cm de Ø : 500 g de farine, 15 g de levure de boulanger, 30 cl d'eau tiède, 1 pincée de sel, 430 g de beurre demi-sel, 300 g de sucre)

Pain feuilleté façon kouign amann le top de l'originalite sur votre table de fête

Pain feuilleté façon kouign amann

Pain feuilleté façon kouign amann le top de l'originalite sur votre table de fête

Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini - La popotte de Manue

Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Voici du beurre végétal hyper simple à faire et presque aussi vrai que le  «vrai»!    Pas besoin de lécithine de soja, de gomme de guar ou autres  ingrédients compliqués. Ici, suffisent: noix de cajou, huile de coco  désodorisée, eau, huile d'olive et sel. Pratique, ce «beurre» se tartine à  merveille: sur une biscotte, un toast, de la brioche. Il peut entrer dans  la composition de pâtisseries dont les plus réputées en matière  d'utilisation de beurre sont bretonnes, kouign amann en ...

Beurre végétal (vegan)

Voici du beurre végétal hyper simple à faire et presque aussi vrai que le «vrai»! Pas besoin de lécithine de soja, de gomme de guar ou autres ingrédients compliqués. Ici, suffisent: noix de cajou, huile de coco désodorisée, eau, huile d'olive et sel. Pratique, ce «beurre» se tartine à merveille: sur une biscotte, un toast, de la brioche. Il peut entrer dans la composition de pâtisseries dont les plus réputées en matière d'utilisation de beurre sont bretonnes, kouign amann en ...

Kouign aman - Cake from Bretagne (France) #Douarnenez #Finistère #myfinistere

Kouign aman - Cake from Bretagne (France) #Douarnenez #Finistère #myfinistere

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