Amusesbouche.fr - Super génoise

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Gâteau mousseline au citron {lemon chiffon cake}

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J’ai toujours réussi de façon aléatoire mes gâteaux roulés, et quand je les rataient j’avais souvent les mêmes symptômes : parfois ils restaient plats comme une limande, parfois ils collaient au papier sulfurisé après cuisson, parfois vu qu’ils n’avaient pas la bonne texture, ils cassaient lors de roulage. Et puis, comme vous devez le savoir maintenant,En savoir plus

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La meilleure recette de Génoise super rapide et moelleuse !!!!!! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (9 votes), 21 Commentaires. Ingrédients: 4 oeufs, 200gr de sucre, 1 pincée de sel,200gr de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure

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Cette fin de semaine, j'avais un gros dilemme : j'avais beaucoup d'oeufs à passer mais je voulais faire un dessert aux pommes car j'en av...

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Tambouille» Gateau roulé Tambouille

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Cuisine de Mercotte… Crème anglaise + Creme pâtissière + Crème chantilly + Crèmes d'amandes + Crème bavaroise + Crème mousseline

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Entremets vanille caramel sur financier - Mousse caramel, crémeux vanille et insert croustillant praliné

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gateau au fromage blanc2

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Un régal cette brioche, un bon goût de beurre, légèrement sucrée, une mie moelleuse à souhait, et une réalisation finalement pas si compliquée qu'elle n'y paraît ! Tout comme pour le cramique, j'ai pioché la recette chez Cookin'cats, une valeur sûre ;-) Pour...

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