Croque-Monsieur au jambon, cantal et champignons | La cuisine de Doria

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Tupperware - Moelleux chocolat coeur coulant                                                                                                                                                      Plus

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Tarte au chocolat de Frédéric Anton (Chef trois étoiles du Pré Catelan Paris et Meilleur Ouvrier de France)

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Flan aux abricots Laver les abricots, enlever le noyaux et couper les en cubes.Battre les jeunes d'oeufs avec le sucre pour former une crème épaisse.Faire fondre le beurre.Ajouter la farine, les oeufs-sucre et la levure.Ajouter la tasse de lait froid.Mixer avec le robot.Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.Incorporer les blanc dans la pâte.Ajouter les abricots en cubes dans la pâte.Verser la pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé.Parsemer de amandes…

Flan aux abricots et croquant d'amandes

Flan aux abricots Laver les abricots, enlever le noyaux et couper les en cubes.Battre les jeunes d'oeufs avec le sucre pour former une crème épaisse.Faire fondre le beurre.Ajouter la farine, les oeufs-sucre et la levure.Ajouter la tasse de lait froid.Mixer avec le robot.Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.Incorporer les blanc dans la pâte.Ajouter les abricots en cubes dans la pâte.Verser la pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé.Parsemer de amandes…

Comment faire un bon thé :) C'est très très important <3

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Voici mes infographiques essentiels à imprimer et à garder à porter de la main en cuisine!

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En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture  plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de  faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne  une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais  ça tient parfaitement!  Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très  appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers.     Recette  "Steaks" aux…

"Steaks" aux champignons (végétalien, vegan)

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais ça tient parfaitement! Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers. Recette "Steaks" aux…

Recette de Terrine courgette -chèvre, ail et menthe.

Recette de Terrine courgette -chèvre, ail et menthe.

Tarte salée maison (Tarte provençale). Plat du jour Restaurant Le Saint-Hubert de Briare (Loiret, Loire Valley, Région Centre, France). http://www.lesainthubert.com/blog/?p=3784

Tarte salée maison (Tarte provençale). Plat du jour Restaurant Le Saint-Hubert de Briare (Loiret, Loire Valley, Région Centre, France). http://www.lesainthubert.com/blog/?p=3784

Mhancha aux amandes, gâteau Aid facile Ingrédients : 6 grandes feuilles de filo 3 cuillères à soupe de smen ou de beurre fondu Pour la farce aux amandes : 450 g de poudre d’amande 150 g de sucre semoule 1 bonne pincée de mastic (gomme arabique) 2 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger 1 cuillère à soupe de smen ou de beurre 1 bonne pincée de cannelle 1 pincée de sel Pour la finition : 250 g de miel de fleurs d’oranger 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

Mhancha aux amandes, gâteau Aid facile Ingrédients : 6 grandes feuilles de filo 3 cuillères à soupe de smen ou de beurre fondu Pour la farce aux amandes : 450 g de poudre d’amande 150 g de sucre semoule 1 bonne pincée de mastic (gomme arabique) 2 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger 1 cuillère à soupe de smen ou de beurre 1 bonne pincée de cannelle 1 pincée de sel Pour la finition : 250 g de miel de fleurs d’oranger 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

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