La meilleure recette de tofu que j'ai gouté à ce jour. (Finies les ailes de poulet)

La meilleure recette de tofu que j'ai gouté à ce jour. (Finies les ailes de poulet)

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heart 27
L'assiette vegan: cuisine thaïlandaise

L'assiette vegan: cuisine thaïlandaise

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heart 56
Soupe miso 50 cl d’eau purifiée tiède,1 c à café de miso,Tranchez du radis noir, puis le couper en batônnetsQuelques champignons ( shitaké….) tranchés fins, Epinards frais…Ciboulette….Algues ( wakame, dulse, hijiki…)Cubes de tofu

Soupe miso 50 cl d’eau purifiée tiède,1 c à café de miso,Tranchez du radis noir, puis le couper en batônnetsQuelques champignons ( shitaké….) tranchés fins, Epinards frais…Ciboulette….Algues ( wakame, dulse, hijiki…)Cubes de tofu

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heart 29
Boulette de tofu {recette express}

Boulette de tofu {recette express}

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heart 47
Testée : Très bon. Pour 4 part : 200 g de tofu - crème de coco (200 ml) à la place du lait de coco + 100 l de soja cuisine.

Testée : Très bon. Pour 4 part : 200 g de tofu - crème de coco (200 ml) à la place du lait de coco + 100 l de soja cuisine.

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heart 43
Ce gâteau est une merveille!! Est-ce sa texture entre le cake et le pudding? Est-ce son bon goût d'amandes et son côté croustillant? Est-ce son goût acidulé? Sûrement tout ça à la fois!

Ce gâteau est une merveille!! Est-ce sa texture entre le cake et le pudding? Est-ce son bon goût d'amandes et son côté croustillant? Est-ce son goût acidulé? Sûrement tout ça à la fois!

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heart 13
moutarde, soja, tofu, huile, ail, herbes de provence

moutarde, soja, tofu, huile, ail, herbes de provence

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heart 70
speech 1
En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture  plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de  faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne  une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais  ça tient parfaitement!  Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très  appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers.     Recette  "Steaks" aux…

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais ça tient parfaitement! Ces «steaks» aux champignons, plus légers que ceux aux légumineuses, très appétissants seront parfaits en plat principal ou en burgers. Recette "Steaks" aux…

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heart 32
Des rouleaux de nori façon maki, super simples à assembler, pour un déjeuner frais et croquant.

Des rouleaux de nori façon maki, super simples à assembler, pour un déjeuner frais et croquant.

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heart 170
speech 1
Steak végétarien   Pour 4 burgers  2 échalotes hachées 1 gousse d’ail haché 250 g de tofu ferme 2 càs de farine de pois-chiche  2 càs de flocons d’avoine  1 càc d’herbe de Provence 2 càs de coriandre hachée  1 càc de paprika fumé 1 càs d’huile d’olive

Steak végétarien Pour 4 burgers 2 échalotes hachées 1 gousse d’ail haché 250 g de tofu ferme 2 càs de farine de pois-chiche 2 càs de flocons d’avoine 1 càc d’herbe de Provence 2 càs de coriandre hachée 1 càc de paprika fumé 1 càs d’huile d’olive

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heart 87
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