Le marronnier (crème de marron, meringue et noisette)

Le marronnier (crème de marron, meringue et noisette)

Lessive à la centre. Facile !

Lessive à la cendre

Lessive à la centre. Facile !

Je cherchais un gâteau d'anniversaire et en feuilletant mes livres, je me suis arrêtée sur cette recette de Marronnier issue du Livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Ultra léger, moelleux, une délicieuse et douce saveur de marrons,... un vrai bonheur...

Je cherchais un gâteau d'anniversaire et en feuilletant mes livres, je me suis arrêtée sur cette recette de Marronnier issue du Livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Ultra léger, moelleux, une délicieuse et douce saveur de marrons,... un vrai bonheur...

Le marronnier (crème de marron, meringue et noisette)

Le marronnier (crème de marron, meringue et noisette)

Je cherchais un gâteau d'anniversaire et en feuilletant mes livres, je me suis arrêtée sur cette recette de Marronnier issue du Livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Ultra léger, moelleux, une délicieuse et douce saveur de marrons,... un vrai bonheur...

Je cherchais un gâteau d'anniversaire et en feuilletant mes livres, je me suis arrêtée sur cette recette de Marronnier issue du Livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Ultra léger, moelleux, une délicieuse et douce saveur de marrons,... un vrai bonheur...

Le Marronnier de Christophe Felder

Le Marronnier de Christophe Felder

Conseils et Astuces pour faire des Marrons chauds

Velouté de Courge à la Châtaigne

Conseils et Astuces pour faire des Marrons chauds

Le soleil pointe son nez avec son petit degré et le vent glacial qui tape sur le visage. Ca sent bon l’arrivée du printemps, des nouveaux fruits de saisons, des nouvelles cartes pâtissières fraiches et acidulées. On se regarde de haut, de large devant le miroir en petite culotte, on se rend compte qu’il aurait fallu se taper des soupes plutôt que des raclettes. On se rend compte alors que dans 3 mois, c’est l’été, la plage, les surfeurs et le maillot de bain, une petite pensée culpabilisante…

Le soleil pointe son nez avec son petit degré et le vent glacial qui tape sur le visage. Ca sent bon l’arrivée du printemps, des nouveaux fruits de saisons, des nouvelles cartes pâtissières fraiches et acidulées. On se regarde de haut, de large devant le miroir en petite culotte, on se rend compte qu’il aurait fallu se taper des soupes plutôt que des raclettes. On se rend compte alors que dans 3 mois, c’est l’été, la plage, les surfeurs et le maillot de bain, une petite pensée culpabilisante…

Marronnier

Marronnier

Et ça pâtisse encore ! Un marronnier, ça vous tente ? Pastry, pastry ! I'm hooked ! - A Foodie Froggy in Paris

Et ça pâtisse encore ! Un marronnier, ça vous tente ? Pastry, pastry ! I'm hooked ! - A Foodie Froggy in Paris

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