On récapitule : 1. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2. Quand le lait est frémissant, incorporer la polenta, le sel et le parmesan. 3. Remuer le temps que la polenta gonfle. 4. Laisser la polenta se dessécher en remuant pour qu’elle se détache des parois et forme une boule. 5. Etaler la polenta sur une assiette. 6. Couvrir et laisser durcir au frais pendant au moins quelques heures. 7. Découper en cubes. 8. Dorer les cubes à la poêle avec de l’huile.

Polenta au parmesan - Recette vidéo - Gourmand

On récapitule : 1. Faire chauffer le lait dans une casserole. 2. Quand le lait est frémissant, incorporer la polenta, le sel et le parmesan. 3. Remuer le temps que la polenta gonfle. 4. Laisser la polenta se dessécher en remuant pour qu’elle se détache des parois et forme une boule. 5. Etaler la polenta sur une assiette. 6. Couvrir et laisser durcir au frais pendant au moins quelques heures. 7. Découper en cubes. 8. Dorer les cubes à la poêle avec de l’huile.

Je ne sais pas trop pourquoi mais je ne suis pas une fan de la polenta, mais c'était avant de faire cette polenta crémeuse aux champignons !

Polenta crémeuse aux champignons

Je ne sais pas trop pourquoi mais je ne suis pas une fan de la polenta, mais c'était avant de faire cette polenta crémeuse aux champignons !

Cette recette, je l'ai vue à la télévision dans l'émission de Nigella que j'aime beaucoup, je l'ai notée, vérifiée sur internet sur le site d'une camarade de blog et essayée ce week-end. Marius qui a une vraie passion pour le citron l'attendait avec impatience......

Cette recette, je l'ai vue à la télévision dans l'émission de Nigella que j'aime beaucoup, je l'ai notée, vérifiée sur internet sur le site d'une camarade de blog et essayée ce week-end. Marius qui a une vraie passion pour le citron l'attendait avec impatience......

Polenta grillée aux tomates cerises, courgettes et feta  4 personnes / moule Ø 30 cm ✓ 375 g de polenta instantanée ✓ 1,3 l d’eau bouillante ✓ 200 ml de vin blanc ✓ 1 cube de bouillon de légumes ✓ 2 càs de beurre végétal ✓ 2 càs pleines de parmesan fraîchement râpé ✓ Une douzaine de tomates cerises ✓ 1/2 courgette ✓ 1 oignon nouveau ✓ 100 g de feta ✓ Sel et poivre noir du moulin ✓  2 à 3 càs d’huile d’olive ✓ Quelques feuilles de basilic au goût ✓ Quelques feuilles de roquette

Polenta grillée aux tomates cerises, courgettes et feta 4 personnes / moule Ø 30 cm ✓ 375 g de polenta instantanée ✓ 1,3 l d’eau bouillante ✓ 200 ml de vin blanc ✓ 1 cube de bouillon de légumes ✓ 2 càs de beurre végétal ✓ 2 càs pleines de parmesan fraîchement râpé ✓ Une douzaine de tomates cerises ✓ 1/2 courgette ✓ 1 oignon nouveau ✓ 100 g de feta ✓ Sel et poivre noir du moulin ✓ 2 à 3 càs d’huile d’olive ✓ Quelques feuilles de basilic au goût ✓ Quelques feuilles de roquette

Découvrez la recette croque-monsieur de polenta, jambon, fromage d'eric fréchon sur cuisineactuelle.fr.

Croque-monsieur de polenta, jambon, fromage d'Eric Fréchon

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gnocchi patate douce crème coco citronelle ( avec petit pois )

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Polenta au parmesan - Recettes de cuisine Ôdélices

Polenta au parmesan

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Cette recette est divine et venue tout droit d'Italie. Je mangerais ce gâteau moelleux , à toutes les heures de la journée et surtout au petit déjeuner . Il a la particularité de ne pas contenir de farine donc pas de gluten , non pas pour être dans l'air...

Cette recette est divine et venue tout droit d'Italie. Je mangerais ce gâteau moelleux , à toutes les heures de la journée et surtout au petit déjeuner . Il a la particularité de ne pas contenir de farine donc pas de gluten , non pas pour être dans l'air...

Semoule aux herbes

Semoule aux herbes et au citron confit »

Semoule aux herbes

La polenta peut se servir ferme ou crémeuse. Parfaite pour accompagner par exemple une volaille aux champignons, voici notre version très gourmande de la polenta crémeuse !

Comment faire une polenta crémeuse ?

La polenta peut se servir ferme ou crémeuse. Parfaite pour accompagner par exemple une volaille aux champignons, voici notre version très gourmande de la polenta crémeuse !

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