La recette des boulettes au citron par le talentueux chef Yotam Ottolenghi. Un dépaysement pour les papilles:

M. G avait déjà utilisé le livre Jérusalem. Quant à moi pour l'instant je me contentais de déguster. C'est désormais différent car j'ai enfin pris le temps d'explorer l'ouvrage et n'ai pas pu m'empêcher de réaliser quatre ou cinq recettes d'un coup. Il...

Tacos Lyonnais ★ tortillas + sauce poivre + bœuf haché + salade + tomate + oignon + 200g crème liquide + 3 poignées gruyère râpé (+ cheddar, bacon)

Tacos Lyonnais ★ tortillas + sauce poivre + bœuf haché + salade + tomate + oignon + crème liquide + 3 poignées gruyère râpé (+ cheddar, bacon)

Le Bourek Annabi est un plat complet et facile à réaliser. Ces délicieuses feuilles de Brick garnies de viande et pomme de terre, puisent leur origine dans la cuisine ottomane. Cette particulière recette est une spécialité Algéroise de la vi

Le Bourek Annabi est un plat complet et facile à réaliser. Ces délicieuses feuilles de Brick garnies de viande et pomme de terre, puisent leur origine dans la cuisine ottomane. Cette particulière recette est une spécialité Algéroise de la vi Plus

SOUFFLE A LA VIANDE DE BOEUF & PETITS LEGUMES (Pour 4 P : 200 g de boeuf haché, 100 g de courgettes, 100 g de carottes, 2 petits oignons, 500 g de pommes de terre, 1 oeuf, 2 c à s de parmesan râpé, 2 c à s de crème, beurre, huile d'olive, sel de Guérande, poivre aux 5 baies, 2 c à s de persil)

Soufflé à la viande de boeuf et petits légumes Ingrédients pour 4 personnes

Boulettes Colombo au four : Pour 4-6 personnes  - 400 g de boeuf haché - 40 g de chapelure - 6 cuillères à soupe de lait de coco* - 2 cuillères à soupe de poudre de colombo - 3 branches de persil - 1 cuillère à café de thym - 1 petit oignon - 1 échalotte - 1 jaune d’oeuf - 2 gousses d’ail - 1/4 de cuillère à café de piment de cayenne - 1 cuillère à café de jus de citron - sel, poivre

Sur un petit air de colombo… La plupart d’entre vous ont certainement entendu parler, ou encore mieux goûté au colombo, ce célèbre mélange d’épices qui est utilisé aux antilles po…

Samoussa à la viande hachée un vrai régal pour tout le monde. j'ai par contre fait cuire les samoussas au four. un délice croustillant

Samoussa à la viande hachée un vrai régal pour tout le monde. j'ai par contre fait cuire les samoussas au four. un délice croustillant Plus

Tajine de Boulettes de Lentilles C'est tout à fait délicieux et surtout, permet de se passer de viande une fois de temps en temps.

Tajine de Boulettes de Lentilles

Encore un challenge ! Au fait, j& ça ! Cassegrain et 750 g nous lance le défi de réaliser une recette avec des légumes déjà cuisinés de la marque Cassegrain. On m& attribué les lentilles cuisinées aux oignons et carottes. L& d& faire un tajine...

Crepes turques a la viande hachée, Gozleme Bonjour tout le monde,  A la maison, et depuis que j...

Crepes turques a la viande hachée, Gozleme Bonjour tout le monde, A la maison, et depuis que j...

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