Recette pâte à choux par La : Très facile à réaliser, cette recette vous permettra de faire des choux à la crème, des éclairs au chocolat et autres paris-brest..Ingrédients : oeuf, chou, beurre, farine

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Choux à la crème : recette de choux a la creme et recette d'éclairs

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Saumon au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur crémeuse #recette

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Une jolie idée colorée pour changer de la pièce montée au caramel avec ces petits choux recouvert de fondant de toutes les couleurs

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Clafoutis de courgettes au chèvre frais. Facultatif : dès de jambon, tomates confites

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Gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée

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Crème de chou-fleur au curry 1 chou-fleur 1 litre d’eau 30 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe rase de gros sel 1 cuillère à café rase de curry Sel poivre Éplucher et laver le chou-fleur (ôter les feuilles vertes pour ne conserver que la tête). Couper le chou-fleur en huit morceaux en prenant garde de ne pas mettre le pied du chou-fleur. Dans une grande casserole, déposer le chou-fleur, verser la crème liquide, l’eau et le gros sel. Le chou-fleur doit être recouvert intégralement par le…

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On récapitule :  1. Préchauffez votre four à 180°C.  2. Portez à ébullition le lait, la crème et la muscade.  3. Séparez le chou en petites fleurettes.  4. Disposez une couche de votre chou sur le plat et arrosez de votre mélange lait-crème.  5. Mettre au four 20 minutes à 180°C.  6. Parsemez de couche de parmesan et enfournez pour 10 minutes.

On récapitule : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Portez à ébullition le lait, la crème et la muscade. 3. Séparez le chou en petites fleurettes. 4. Disposez une couche de votre chou sur le plat et arrosez de votre mélange lait-crème. 5. Mettre au four 20 minutes à 180°C. 6. Parsemez de couche de parmesan et enfournez pour 10 minutes.

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Le chou préféré de Lauren Koumetz ? Le chou fraise tagada, un chou à la crème mascarpone et brunoise de fraises fraiches avec du sucre pétillant sur le dessus. Totalement régressif !

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Choux de Bruxelles à la crème et aux petits lardons

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