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Soupe au chou rouge 1 chou rouge (400 g) 1 pomme de terre (100g) 1 pomme 1 c à s de sucre 2 c à s de lait . Découpez les légumes et le fruit en morceaux et disposez les dans une casserole. Versez de l’eau chaude jusqu’au dessus du niveau des légumes. Faites cuire 25 min à petits bouillons. Une fois cuit, laissez un peu refroidir. Mixez. Ajoutez le sucre et le lait et mixez à nouveau jusqu’à obtenir un velouté parfait.

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Chou rouge cuit lentement aux pommes et aux raisins secs

Chou rouge

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Crème de Chou Rouge en Verrine

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Tarte carotte et chou rouge muscade et cannelle mais ça ne se sent pas trop !!!!! BON

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Le bon mix : quinoa + pois chiches + chou rouge + carotte + salade frisée + avocatLa sauce : crème de sésame (tahini) + jus de citron + sauce soja + moutarde...

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