Lancez-vous sans crainte dans la réalisation d'un chapon !

Chapon aux épices - Nos recettes spéciales dinde et chapon pour Noël

Poularde aux morilles et au vin jaune (recette clic sur photo)

Poularde aux morilles et au vin jaune

Dinde au four : Comment cuire la dinde de Noël, la question existentielle du moment

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Tous les ans vous vous demandez comment cuire la dinde de Noël ? Suivez ces conseils et votre viande restera moelleuse et ne sera pas sèche.

Duo de purées aux panais, carottes et châtaignes | Recettes/Legumes et Végétarien | Recettes

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Il s'agit ici d'un accompagnement qui met à l'honneur toutes les saveurs hivernales. N'importe quels légumes se prêtent à cette cuisson. Soyez inventif, fo

Il s'agit ici d'un accompagnement qui met à l'honneur toutes les saveurs hivernales. N'importe quels légumes se prêtent à cette cuisson. Soyez inventif, fo

Jambon de Noël aux Epices et à l'Orange - Cuisine Addict

Jambon de Noël aux Epices & à l’Orange

Noël, c’est bientôt… ou presque ! Vous en avez marre du traditionnel chapon-pommes dauphine, alors cette année, c’est décidé : vous innovez ! Misez tout sur de nouvelles recettes surprenantes qui illumineront votre table et vos invités.

Noël : 100 recettes originales pour composer votre menu

Noël, c’est bientôt… ou presque ! Vous en avez marre du traditionnel chapon-pommes dauphine, alors cette année, c’est décidé : vous innovez ! Misez tout sur de nouvelles recettes surprenantes qui illumineront votre table et vos invités.

Chapon noir aux morilles Un petit chapon noir comme celui-ci est parfait pour une tablée de 4 ou 5 convives. Les morilles utilisées sont séchées, elles se réhydratent au cours de la cuisson et leur puissance répond à merveille à la chair ferme de cette viande blanche.  © Anne Demay-Reverdy © Panier de Saison

Chapon noir à la crème et aux morilles

Chapon noir aux morilles Un petit chapon noir comme celui-ci est parfait pour une tablée de 4 ou 5 convives. Les morilles utilisées sont séchées, elles se réhydratent au cours de la cuisson et leur puissance répond à merveille à la chair ferme de cette viande blanche. © Anne Demay-Reverdy © Panier de Saison

Lavez et émincez les champignons. Dans une cocotte, faites-les revenir avec 25 g de beurre p...

Lavez et émincez les champignons. Dans une cocotte, faites-les revenir avec 25 g de beurre p...

Le gratin du sud, pommes de terre, courgettes et tomates olivettes en vidéo

Le gratin du sud, pommes de terre, courgettes et tomates olivettes en vidéo

Bon, on ne va pas vous mentir, il faudra faire preuve d'un peu de patience pour réaliser cette délicieuse tarte composée de lamelles de légumes. Contrairement...

Vider les cailles et salez, poivrez l’intérieur. Ficelez chaque caille et bardez-la de lard....

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Chapon laqué au miel farci au foie gras

Chapon laqué au miel farci au foie gras

Préchauffez le four à (thermostat Préparez la farce : Hachez les abricots et coupez le foie gras en cubes. Mixez les escalopes de dinde....

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