C'est le caviar d'aubergine. C'est une préparation à base d'aubergines cuites au four et ensuite réduites en purée puis assaisonnée d'ail. Une recette facile

C'est le caviar d'aubergine. C'est une préparation à base d'aubergines cuites au four et ensuite réduites en purée puis assaisonnée d'ail. Une recette facile

Le caviar d'aubergine : un classique pour les apéro ou les pique-niques ! Réalisez cette recette méditerranéenne vous-même avec cette recette simplissime !

Caviar d'aubergine

Le caviar d'aubergine : un classique pour les apéro ou les pique-niques ! Réalisez cette recette méditerranéenne vous-même avec cette recette simplissime !

Le caviar d’aubergine , une des meilleures choses au monde !

Caviar d'aubergine

Le caviar d’aubergine , une des meilleures choses au monde !

Excellent... Fait au presto en deux temps trois mouvements!!!!  zaalouk aux aubergines

Excellent... Fait au presto en deux temps trois mouvements!!!! zaalouk aux aubergines

Caviar d'aubergines indien -  4 pers - 1 kg d'aubergines,     3 tomates coupées en dés, 2 càs de concentré de tomate, 2 cm de gingembre frais coupé en très petits dés, 1 gousse d'ail coupée en petits dés, 1 oignon moyen émincé, 1/2 càc de cumin en poudre, 1/2 càs de coriandre en poudre, les feuilles d'une demie botte de coriandre fraîche, sel, huile de tournesol

Caviar d'aubergines indien - 4 pers - 1 kg d'aubergines, 3 tomates coupées en dés, 2 càs de concentré de tomate, 2 cm de gingembre frais coupé en très petits dés, 1 gousse d'ail coupée en petits dés, 1 oignon moyen émincé, 1/2 càc de cumin en poudre, 1/2 càs de coriandre en poudre, les feuilles d'une demie botte de coriandre fraîche, sel, huile de tournesol

Baba ganoush ou le caviar d'aubergines du Moyen-Orient - Maghreb

Baba ganoush ou le caviar d'aubergines du Moyen-Orient - Maghreb

Une recette inratable de Caviar d'aubergine 'express' au Thermomix sur Yummix • Le blog dédié au Thermomix !

Caviar d'aubergine au Thermomix 'express'

Une recette inratable de Caviar d'aubergine 'express' au Thermomix sur Yummix • Le blog dédié au Thermomix !

Une recette de naans sans gluten, à tomber. Vous pouvez les faire natures ou au fromage (de chèvre ici). Ces petits pains indiens sont vraiment super chouettes, à servir par exemple tièdes avec des petites tartinades [ houmous / caviar d’aubergine / tapenade / guacamole … ], une idée originale …

Une recette de naans sans gluten, à tomber. Vous pouvez les faire natures ou au fromage (de chèvre ici). Ces petits pains indiens sont vraiment super chouettes, à servir par exemple tièdes avec des petites tartinades [ houmous / caviar d’aubergine / tapenade / guacamole … ], une idée originale …

Excellent... Fait au presto en deux temps trois mouvements!!!! zaalouk aux aubergines

Excellent... Fait au presto en deux temps trois mouvements!!!! zaalouk aux aubergines

Utiliser les pots à confitures vides comme contenant pour buffet froid

Utiliser les pots à confitures vides comme contenant pour buffet froid

☼ ~ Gaspacho andalou ~ •500 g de tomates en grappe bien mûres •1 poivron rouge moyen  •3 oignons nouveaux (sans le vert) ou un demi-oignon rouge •3 tranches de pain de campagne (hypotoxique pour moi) •1 concombre moyen •1 petite gousse d'ail dégermée (ou 2 gousses d'ail nouveau) •vinaigre de Xérès pur •huile d'olive vierge extra •piment en poudre (pimento) •sel

☼ ~ Gaspacho andalou ~ •500 g de tomates en grappe bien mûres •1 poivron rouge moyen •3 oignons nouveaux (sans le vert) ou un demi-oignon rouge •3 tranches de pain de campagne (hypotoxique pour moi) •1 concombre moyen •1 petite gousse d'ail dégermée (ou 2 gousses d'ail nouveau) •vinaigre de Xérès pur •huile d'olive vierge extra •piment en poudre (pimento) •sel

Une recette inratable de Houmous classique... et sa variante carrément addictive ! Thermomix sur Yummix • Le blog culinaire dédié au Thermomix !

Houmous au Thermomix

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