Haricots blancs à la Catalane

Haricots blancs à la Catalane

Une délicieuse recette de haricots blancs à la tomate qui change. Je suis sûre que vous l'apprécierez.

Soupe catalane de lentilles au chorizo

Soupe catalane de lentilles au chorizo

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Recette de zarzuela, une bouillabaisse à l'espagnole - La zarzuela, cousine de la bouillabaisse de Marseille, plat unique, familial est une spécialité de la gastronomie catalane. Ce mélange de fruits de mer et poissons, cuit en ragoût, parfumé, est une cuisine authentique, de terroirs, de pêcheurs. La sarsuela s'assaisonne d'un aïoli à l'espagnole un peu spécial..

Recette de zarzuela, une bouillabaisse à l'espagnole - La zarzuela, cousine de la bouillabaisse de Marseille, plat unique, familial est une spécialité de la gastronomie catalane. Ce mélange de fruits de mer et poissons, cuit en ragoût, parfumé, est une cuisine authentique, de terroirs, de pêcheurs. La sarsuela s'assaisonne d'un aïoli à l'espagnole un peu spécial..

Rousquilles

Rousquilles

Les rousquilles sont une spécialité catalane parfumées de citron sous forme d'anneau. Le biscuit est très léger, un peu sablé et tendre. Il est recouvert d

BUNYETES CATALANES (farine, oeufs, sucre, levure fraîche, lait, beurre, sucre vanillé, fleur d'oranger, sel, citrons, huile de friture)

BUNYETES CATALANES (farine, oeufs, sucre, levure fraîche, lait, beurre, sucre vanillé, fleur d'oranger, sel, citrons, huile de friture)

Cocas à la frita La cuisine pied-noir "latine" (chrétienne) est un mélange de cuisine française méridionale, catalane et espagnole (les pelotas, les cocas, le gazpacho pied-noir, les migas, le cocido, le potaje viudo, les albondigas, la frita, l'arroz caldos, le vin d'orange, les rollicos, les pastisos, les pasteles de moñatos…) avec un apport évident de la cuisine italienne du sud (pizza napolitaine, timbale de macaronis, cannellonis aux herbes…). Avec en plus la cuisine Maghrébine…

Recette de Cocas à la frita

Cocas à la frita La cuisine pied-noir "latine" (chrétienne) est un mélange de cuisine française méridionale, catalane et espagnole (les pelotas, les cocas, le gazpacho pied-noir, les migas, le cocido, le potaje viudo, les albondigas, la frita, l'arroz caldos, le vin d'orange, les rollicos, les pastisos, les pasteles de moñatos…) avec un apport évident de la cuisine italienne du sud (pizza napolitaine, timbale de macaronis, cannellonis aux herbes…). Avec en plus la cuisine Maghrébine…

Zarzuela (poisson à la catalane), la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

Zarzuela (poisson à la catalane)

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Biscuits espagnols croustillants au sésame et à l'anis vert: tortas de aceite…

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Zarzuela catalane : Recette de Zarzuela catalane - Marmiton

Zarzuela catalane

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Naans, poulet tikka massala, dahl de lentille : 20 recettes pour un repas indien !

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