Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

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1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

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Cette recette est LA RECETTE DU CASSOULET, le vrai, l'unique, le seul qui mérite cette appellation. Je la tiens d'un Audois et pour rien au monde je n'y changerai une virgule ...sauf peut-être sur le temps de cuisson que je diminue un peu, 2h30' cela...

Cette recette est LA RECETTE DU CASSOULET, le vrai, l'unique, le seul qui mérite cette appellation. Je la tiens d'un Audois et pour rien au monde je n'y changerai une virgule ...sauf peut-être sur le temps de cuisson que je diminue un peu, 2h30' cela...

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Découvrez la recette Cassoulet espagnol sur cuisineactuelle.fr.

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Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

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Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

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petit salé aux lentilles, lentille verte, petit salé, saucisse de Montbéliard…

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Fricassée de poulet à la bière, aux pommes de terre et aux cèpes

Fricassée de poulet à la bière, aux pommes de terre et aux cèpes

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poivre, langoustine, chapelure, morue, bouquet garni, oignon, ail, haricot, canard, sel, saumon frais

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Véritable recette du cassoulet toulousain au Confit de Canard et de Porc - micouleau-beaumont.fr

Véritable recette du cassoulet toulousain au Confit de Canard et de Porc - micouleau-beaumont.fr

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