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Recette Brioche Mercotte

à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Quelques conseils utiles pour les pâtes levées, surtout les brioches

Les conseils de Mercotte pour réussir les pâtes levées.

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à partir de Ôdélices

Pâte feuilletée rapide de Mercotte - Recettes de cuisine

Suite à l'émission meilleur pâtissier, j'ai tenté la recette de pâte feuilletée rapide de Mercotte : pas de détrempe, un mélange au robot. Plutôt pratique !

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La cuisine de Mercotte

pain d'épices : chez mercotte...

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à partir de Ôdélices

Pâte feuilletée rapide de Mercotte - Recettes de cuisine

Pâte feuilletée rapide de Mercotte - Recettes de cuisine Ôdélices

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C'est une recette que j'ai très souvent vu sur la blogosphère culinaire. On peut la retrouver chez Philo , Mercotte , chez Hélène et bien d'autres ! Il m'a fallu presque un an pour redécouvrir cette recette dans mon livre "Mes desserts Préférés" de Pierre...

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à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Simplissime tarte au citron…..

La pate sucrée de Mercotte source P. Hermé

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à partir de Papilles et Pupilles

Gâteau de Savoie super moelleux

Gâteau de Savoie , ok mais en ajoutant d'abord la maïzéna toute seule dans le mélange jaune sucre puis les blancs d'oeufs et sans mettre le sucre dans les blancs mais tout avec les jaunes

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à partir de Amuses bouche

Pain perdu au four

Pain Perdu au Four - 4 personnes Préparation : 10min Cuisson : 30 Ingrédients : 1 baguette rassie 2 œufs 400 ml de lait 2 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 cuil. à soupe de vergeoise brune 1 cuil. à soupe de pépite de chocolat 30 g de beurre

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» Pain d’épices aux spéculoos by Cyril Lignac !

pain d'épices de Cyril Lignac aux spéculoses

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» Bases pour entremets : dacquoises, biscuit à la cuillère, pain de gênes, génoise, cakes… A suivre

Biscuits de base pour entremets la suite….Joconde, Financiers, Biscuit roulé, Pain d’épice, Biscuit aux noix

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