Maakouda galette de pommes de terre express, recette algérienne

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Batbout fourré au fromage    150g de semoule fine     250g de farine     25cl d'eau tiède     un sachet de levure boulangère sèche 10g environ     J'ai utilisé à la fin pour le façonnage de la semoule de maïs mais c'est facultatif     6 portions de fromage frais KIRI ou équivalent     une demi cuil. à café de sel

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7 habitudes spirituelles productives doodle musulman productif fond decran islam

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Bourek poulet-champignons à la béchamel - Les joyaux de sherazade : Recettes de cuisine algerienne et de monde.

Bourek poulet-champignons à la béchamel

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Etapes de préparation des farcies de poivre faciles et simples

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Mijoté de boulettes aux petits pois

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3 tomates + petits pois + 4 pommes de terre + 1 c.à.s. coriandre + 1 oignon + 1 gousse ail + 1 c.à.c. cumin + 1 c.à.c. paprika + 4 p. gingembre. Boulettes : bœuf + 1 c.à.s. coriandre + 1 c.à.c. cumin + 1 c.à.c. paprika.

R’ghaifs au four : le croustillant du feuilleté ! – Ma fleur d'oranger                                                                                                                                                                                 Plus

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Croquette de pomme de terre facile

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Crêpes Baghrir -300g semoule extra fine 160g farine 1cc sel 1cs sucre 1cs levure 800ml d'eau tiède 1/2sachet levure chimique: couvrir de film alimentaire, lever 1h dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air, triple de volume Chauffer 1 poêle huilé,verser 1louche, des petits trous vont se former!Une fois les crêpes dorées en dessous retirer! chauffer du miel/beurre napper les baghrir!

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Ces boulettes de poulet et riz sont à tomber! C'est assurément le repas familial par excellence!

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