Aile de raie au four. On peut cuire dans un court-bouillon plutôt que du vin blanc et ajouter un beurre noisette aux câpres, au moment de servir. Accompagner de riz ou de petits légumes

Aile de raie au four. On peut cuire dans un court-bouillon plutôt que du vin blanc et ajouter un beurre noisette aux câpres, au moment de servir. Accompagner de riz ou de petits légumes

Découvrez la recette Ailes de raie aux câpres sur cuisineactuelle.fr.

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Recette de Aile de raie aux câpres par Francine. Découvrez notre recette de Aile de raie aux câpres, et toutes nos autres recettes de cuisine faciles : pizza, quiche, tarte, crêpes, Poissons, ...

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Aile de raie sauce à l'échalote | Cuisine AZ

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Aile de raie aux câpres

Aile de raie aux câpres

Aile de raie aux câpres Thermomix

Aile de raie aux câpres Thermomix

Aile de raie aux câpres Fourchette & Bikini  http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/ailes-de-raie-aux-capres.html

Aile de raie aux câpres Fourchette & Bikini http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/ailes-de-raie-aux-capres.html

Ailes de raie aux câpres

Ailes de raie aux câpres

AILE DE RAIE SAUCE CITRONNEE (Pour 4 P : 4 ailes de raie de 200 g environ chacune, 20 cl de crème, ½  verre de vinaigre, 2 jaunes d'œufs, 100 g de beurre, 1 citron, ½  de jus de citron, 2 c à s de câpres, 1 c à s de moutarde, 1 c à s de persil, 2 c à s de croûtons à l'ail, sel/poivre)

AILE DE RAIE SAUCE CITRONNEE (Pour 4 P : 4 ailes de raie de 200 g environ chacune, 20 cl de crème, ½ verre de vinaigre, 2 jaunes d'œufs, 100 g de beurre, 1 citron, ½ de jus de citron, 2 c à s de câpres, 1 c à s de moutarde, 1 c à s de persil, 2 c à s de croûtons à l'ail, sel/poivre)

Voici une recette d'aile de raie que j'apprécie tout particulièrement. Je ne l'avais jamais cuisiné ; j'étais impressionné par sa forme bizarre. Tout compte fait, c'est pas plus compliqué qu'un poisson ordinaire, au contraire. Suffisait juste de se lancer...

Voici une recette d'aile de raie que j'apprécie tout particulièrement. Je ne l'avais jamais cuisiné ; j'étais impressionné par sa forme bizarre. Tout compte fait, c'est pas plus compliqué qu'un poisson ordinaire, au contraire. Suffisait juste de se lancer...

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