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Ragoût De Veau À La Tomate Et Au Vin Blanc

à partir de marmiton.org

Osso buco

Osso buco - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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à partir de Cuisine et Vins de France

Daube de joue de bœuf aux olives vertes

DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX OLIVES (LA MARINADE : 1 gros oignon, 3 carottes, 1 branche de céleri, 75 cl de vin rouge corsé, 10 cl de vinaigre de vin, quelques brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 c à c de grains de poivre, 3 c à s d'huile d'olive) (LA SAUCE : 2 kg de joue de bœuf dénervée, 250 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile d'olive, 1 bouquet garni, 1 zeste d'une orange, sel poivre blanc)

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à partir de marmiton.org

Osso bucco de veau

Osso bucco de veau - préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune - 10 cl d'huile - 3 gousses d'ail - 1 boîte de 400 g de tomates concassées - 200 g de carottes - 100 g d'oignons (environ 2) - 20 cl de vin blanc sec - 1 bouquet garni - farine - sel et poivre

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recettes: Plat principal: Filet de boeuf Stroganov

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à partir de atelierdeschefs.fr

Verrine potiron, foie gras et crumble noisette

Une délicieuse et croustillante verrine de potiron, de foie gras et de noisette, idéale pour une mise en bouche.

CERF BOURGUIGNON (Pour 12 P : 1 kg de cerf, 1 kg de bœuf, 6 cl d’huile d’olive, 2 oignons, 25 cl de sirop d’érable, 50 cl de vin rouge, 75 cl de fond de veau, 45 ml (3 c à s) de concentré de tomate, 2 gousses d’ail, 2 feuilles de laurier, 5 ml (1 c à thé) de romarin frais, sel et poivre blanc, 1 foie gras de canard de 500 g 1 foie gras de canard de 500 g, 500 g de champignons de Paris, 375 g d'oignons, 2 carottes, 2 céleri, persil)

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à partir de Epicurious

Veal and Tomato Ragoût with Potatoes, Cinnamon, and Cream

Slow Cooker Veal Stew with Wine.Delicious veal stew with dry white vine cooked in slow cooker.

à partir de Epicurious

Veal and Tomato Ragoût with Potatoes, Cinnamon, and Cream

Veal Ragout with Cinnamon, Potatoes and Cream -- Yummy winter stew!

à partir de Better Homes and Gardens

Turkey Steaks with Spinach, Pears, & Blue Cheese

Turkey Steaks with Spinach, Pears, & Blue Cheese, from Better Homes....nothing better in the Fall than those beautiful pears!

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North Italian Meat Sauce (Ragu Bolognese) - i just want say that you have to use the mix of ground beef/pork/ veal - not just been and pork...