Pinterest • Le catalogue d'idées

Le Goulash !!

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Boeuf bourguignon facile

Boeuf bourguignon facile - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Recette de la Carbonnade Flamande (boeuf mijoté à la bière et au pain d'épices)

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Polenta crémeuse , ragout de boeuf , fromage râpé Parmigiano Regiano Galbani | On dine chez Nanou

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L'osso buco le plus tumultueux des ragoûts ? Mon osso buco du dimanche après-midi…

Dorian cuisine.com Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... : L'osso buco le plus tumultueux des ragoûts ? Mon osso buco du dimanche après-midi…

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Mijoté de boeuf aux légumes - Recettes - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

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Daube mijotée à la sauge

Daube mijotée à la sauge : kg de bœuf à braiser (joue, macreuse ou paleron) 1 tête d’ail rose litre de vin rouge 2 cuil. à soupe de farine 4 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 ou 3 brins de sauge 1 brin de thym 2 feuilles de laurier sel poivre du moulin

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Carbonade flamande

1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune (belge si possible sinon la Guinness, cela fonctionne aussi) 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 cuillères à soupe de moutarde forte (ou de moutarde de Gand si vous avez la chance d’en avoir) 3 clous de girofle 5 branches de thym 1 grosse pincée de sel, 1 pincée de poivre

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J'adore la blanquette de veau maison, un plat très "cocoon". Cette recette me rappelle beaucoup celle que ma maman me faisait lors des soirs d'hivers.

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Ragoût de jarret extra-fondant - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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