Recette de Irish stew (ragoût au mouton irlandais). Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Recette - Ragoût Irlandais de boeuf [mijoteuse]

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. Le plat national Irlandais, appelé « Irish Stew », est un ragoût de mouton et pommes de terres en proportions égales, avec des oignons et parfois d'autres légumes. Cette version au boeuf est celle que j'ai apprise de ma mère.

Le plat national Irlandais, appelé « Irish Stew », est un ragoût de mouton et pommes de terres en proportions égales, avec des oignons et parfois d'autres légumes. Cette version au boeuf est celle que j'ai apprise de ma mère.

Le plat national Irlandais, appelé « Irish Stew », est un ragoût de mouton et pommes de terres en proportions égales, avec des oignons et parfois d'autres légumes. Cette version au boeuf est celle que j'ai apprise de ma mère.

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Grand classique de la cuisine irlandaise, l'Irish stew est un ragoût simple mais tellement bon. Traditionnellement, il est préparé avec du mouton. Mais pour une version plus subtile, utilisez l'agneau.

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L'irish stew est une grande spécialité irlandaise à base de ragoût d'agneau (à défaut d'agneau, le mouton ou le bœuf font l'affaire), servi avec des pommes de terre et des carottes.

Ragoût, mijoté... Nos recettes à la cocotte

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Navarin ou ragoût de mouton

Irish-stew

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