Rôti de biche, sauce grand veneur - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

Rôti de biche, sauce grand veneur

Rôti de biche, sauce grand veneur - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

750g vous propose la recette "Tarte tatin andouille du Val d'Ajol/Munster" publiée par ofourn.

Tarte tatin andouille du Val d'Ajol/Munster

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Daube de sanglier à l'ancienne

Daube de sanglier à l'ancienne

Avec les lectrices reporter de Femme Actuelle, découvrez les recettes de cuisine des internautes : Daube de sanglier à l'ancienne

Pour le réveillon de Noël cette année je recevais PapaGrognon et MamanGrognon et ils avaient fourni un rôti de chevreuil pour le plat principal. Comme ils avaient tous peur que la viande soit forte je l'avais préparé simplement en steack, poêlé et servi...

Mijoté de chevreuil

Pour le réveillon de Noël cette année je recevais PapaGrognon et MamanGrognon et ils avaient fourni un rôti de chevreuil pour le plat principal. Comme ils avaient tous peur que la viande soit forte je l'avais préparé simplement en steack, poêlé et servi...

CUISSOT DE SANGLIER ROTI (Pour 8 P : 1 cuissot de 3 kg, huile d'olive, 4 carottes, 2 oignons, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 L de vin rouge, 5 c à s de vinaigre, 1 c à s de farine, 1 morceau de sucre, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), 100 g de beurre, 2 branches de thym, sel, poivre)

Cuissot de sanglier rôti

CUISSOT DE SANGLIER ROTI (Pour 8 P : 1 cuissot de 3 kg, huile d'olive, 4 carottes, 2 oignons, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 L de vin rouge, 5 c à s de vinaigre, 1 c à s de farine, 1 morceau de sucre, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), 100 g de beurre, 2 branches de thym, sel, poivre)

Rôti de chevreuil aux champignons

Rôti de chevreuil aux champignons

Rôti de chevreuil aux champignons – Ingrédients de la recette : un cuissot de chevreuil de 800 g, 50 g de lard gras

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