Lavez et émincez les champignons. Dans une cocotte, faites-les revenir avec 25 g de beurre p...

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Il y a quelques semaines, une nouvelle boucherie a ouvert juste à côté de chez moi, et j'étais curieuse de tester quelques produits pour voir s'ils me convenaient autant côté goût que budget, car c...

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Recette - Rôti de porc en cocotte à la moutarde - Proposée par 750 grammes

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Rôti de veau minceur en cocotte à l’ail et à la moutarde

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Un dejeuner de soleil: Rôti de porc comme en Toscane

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speech 1
Filet mignon à la crème et à la moutarde                              …                                                                                                                                                                                 Plus

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Cailles en cocotte au raisin et au cognac

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heart 1
Mon astuce pour que mon rôti de porc reste fondant, c'est une pré-cuisson au court bouillon. Ainsi, votre rôti sera cuit et parfumé à coeur et la chair restera fondante et juteuse... C'est une technique ...

Mon astuce pour que mon rôti de porc reste fondant, c'est une pré-cuisson au court bouillon. Ainsi, votre rôti sera cuit et parfumé à coeur et la chair restera fondante et juteuse... C'est une technique ...

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heart 25
Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La cuisson en cocotte rend la viande moelleuse, tendre et parfumée. Vous pouvez aussi ajouter des endives ou des champignons.

Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La cuisson en cocotte rend la viande moelleuse, tendre et parfumée. Vous pouvez aussi ajouter des endives ou des champignons.

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heart 4
Sauté de veau à la moutarde

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