De nombreuses substances (souvent des fibres alimentaires végétales, plus rarement animales), non absorbables par l’organisme, sont mal digérées par l’intestin : on les appelle les résidus. Le régime sans résidu consiste donc à supprimer ces substances, afin d’améliorer le système digestif/intestinal souvent irrité. Le b.a.-ba d’un régime sans résidu Les aliments autorisés dans le cadreRead More

Les menus du régime sans résidu

De nombreuses substances (souvent des fibres alimentaires végétales, plus rarement animales), non absorbables par l’organisme, sont mal digérées par l’intestin : on les appelle les résidus. Le régime sans résidu consiste donc à supprimer ces substances, afin d’améliorer le système digestif/intestinal souvent irrité. Le b.a.-ba d’un régime sans résidu Les aliments autorisés dans le cadreRead More

Pommes de terre rôties sans matières grasses Pommes de terre rôties, sans matière grasse Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte par exemple) 60 cl de bouillon (volaille ou légumes) Fleur de sel 5 cuil. à soupe de persil plat ciselé Enfourner dans un plat à gratin en une seule couche, four à 200° pendant 50 mn. Après 30mn, arroser les pommes de terre du reste de bouillon.

Pommes de terre rôties sans matières grasses

Pommes de terre rôties sans matières grasses Pommes de terre rôties, sans matière grasse Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte par exemple) 60 cl de bouillon (volaille ou légumes) Fleur de sel 5 cuil. à soupe de persil plat ciselé Enfourner dans un plat à gratin en une seule couche, four à 200° pendant 50 mn. Après 30mn, arroser les pommes de terre du reste de bouillon.

SANS GLUTEN SANS LACTOSE: Cake courgettes-tomates confites sans gluten et sans lactose

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Ce site de recettes de cuisine s'adresse aux personnes atteintes de MICI (Crohn, RCH) observant un régime alimentaire restreint (sans résidu, sans sel...).

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tarte fine au chocolat sans lactose, sans gluten , sans sucre raffiné IG bas Pour la pâte  - 1 oeuf  - 100g de poudre d'amandes - 1 càs de fructose (ou de sucre de bouleau) pour la garniture - 300g de chocolat à 70% de cacao - 1 brique de 200 ml de crème d'amande  - 3 càs de purée de noisettes  - 3 càs de sucre de coco ou de bouleau

tarte fine au chocolat sans lactose, sans gluten , sans sucre raffiné IG bas Pour la pâte - 1 oeuf - 100g de poudre d'amandes - 1 càs de fructose (ou de sucre de bouleau) pour la garniture - 300g de chocolat à 70% de cacao - 1 brique de 200 ml de crème d'amande - 3 càs de purée de noisettes - 3 càs de sucre de coco ou de bouleau

SAUMON GRILLÉ EN CROÛTE GREMOLATA ( mie de pain, ail, persil et citron )

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SANS GLUTEN SANS LACTOSE: Muffins sans gluten et sans lactose

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différentes recettes de pates a tarte sans gluten sans lait

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no gluten : 25 recettes de gâteaux moelleux et faciles sans gluten

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Enfin un vrai pain, sans gluten

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