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Salé - Rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac. Pour 4 : 1 queue de lotte de 1kg sans peau * 12 fines tranches de lard fumé * 80g de berre * 3 càs huile d'olive * 4 brindilles de thym * sel/poivre. Recette sur le site.

Dégustez un rôti de lotte au lard et beurre de thym

Salé - Rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac. Pour 4 : 1 queue de lotte de 1kg sans peau * 12 fines tranches de lard fumé * 80g de berre * 3 càs huile d'olive * 4 brindilles de thym * sel/poivre. Recette sur le site.

poivre, échalote, curcuma, crême fraîche, vin blanc sec, beurre, sel, orange, queue

Queue de lotte à l'orange

poivre, échalote, curcuma, crême fraîche, vin blanc sec, beurre, sel, orange, queue

LOTTE A LA CREME SAFRANEE & AU CURRY (Pour 2 P : 400 g de queue de lotte coupée en deux, 1 petite courgette, 1 petite carotte, un oignon sauce haché, zeste de citron, 50 g de crème fraîche, 1 c à c de fumet de poisson, 1 noix de beurre, sel poivre, 1 pincée de curry, 1 dose de safran et quelques baies roses)

Lotte à la crème safranée et curry

LOTTE A LA CREME SAFRANEE & AU CURRY (Pour 2 P : 400 g de queue de lotte coupée en deux, 1 petite courgette, 1 petite carotte, un oignon sauce haché, zeste de citron, 50 g de crème fraîche, 1 c à c de fumet de poisson, 1 noix de beurre, sel poivre, 1 pincée de curry, 1 dose de safran et quelques baies roses)

Queue de lotte au four

Queue de lotte au four

Queue de lotte au four – Ingrédients queues de lotte 12 gousses g de c. à soupe d'huile d'olive...

Une vraie tuerie ! J'avais déposé cette recette sur un autre site en 2009 - Elle ne rencontre que des succès ! Queues de lotte à la Polynésienne.

Une vraie tuerie ! J'avais déposé cette recette sur un autre site en 2009 - Elle ne rencontre que des succès ! Queues de lotte à la Polynésienne.

Rôti de Lotte au riz brun à la sauce Safran

Rôti de Lotte au riz brun à la sauce Safran

Queue de lotte au lait de coco et curry - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Queue de lotte au lait de coco et curry

Queue de lotte au lait de coco et curry - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Lotte à l'Armoricaine : Recette de Lotte à l'Armoricaine - Marmiton

Lotte à l'Armoricaine

Lotte à l'Armoricaine : Recette de Lotte à l'Armoricaine - Marmiton

Recette de zarzuela, une bouillabaisse à l'espagnole - La zarzuela, cousine de la bouillabaisse de Marseille, plat unique, familial est une spécialité de la gastronomie catalane. Ce mélange de fruits de mer et poissons, cuit en ragoût, parfumé, est une cuisine authentique, de terroirs, de pêcheurs. La sarsuela s'assaisonne d'un aïoli à l'espagnole un peu spécial..

Recette de zarzuela, une bouillabaisse à l'espagnole - La zarzuela, cousine de la bouillabaisse de Marseille, plat unique, familial est une spécialité de la gastronomie catalane. Ce mélange de fruits de mer et poissons, cuit en ragoût, parfumé, est une cuisine authentique, de terroirs, de pêcheurs. La sarsuela s'assaisonne d'un aïoli à l'espagnole un peu spécial..

Queues de lotte au curry, lait de coco et citron vert

Queues de lotte au curry, lait de coco et citron vert

Une recette d'osso bucco revisitée avec de la queue de lotte

Recette d'osso bucco de lotte

Une recette d'osso bucco revisitée avec de la queue de lotte

Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne

Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne

Tajine aux sardines Photo by Spicy Pour 4 personnes : 500 g de sardines 1 petit poivron rouge 3 petites pommes de terre 1 bel oignon 2 gousses d'ail 2 cs d'huile d'olive

Salé - Rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac. Pour 4 : 1 queue de lotte de 1kg sans peau * 12 fines tranches de lard fumé * 80g de berre * 3 càs huile d'olive * 4 brindilles de thym * sel/poivre. Recette sur le site.

Dégustez un rôti de lotte au lard et beurre de thym

Salé - Rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac. Pour 4 : 1 queue de lotte de 1kg sans peau * 12 fines tranches de lard fumé * 80g de berre * 3 càs huile d'olive * 4 brindilles de thym * sel/poivre. Recette sur le site.

Une recette d'osso bucco revisitée avec de la queue de lotte

Recette d'osso bucco de lotte

Une recette d'osso bucco revisitée avec de la queue de lotte

Queue de lotte vapeur aux tagliatelles de légumes (400 g de queue de lotte, 1 belle courgette (250-300 g), 2 carottes (100 g chacune)) - Rec...

Queue de lotte vapeur aux tagliatelles de légumes

Queue de lotte vapeur aux tagliatelles de légumes (400 g de queue de lotte, 1 belle courgette (250-300 g), 2 carottes (100 g chacune)) - Rec...

La meilleure recette de Lotte à l'Armoricaine et riz safrané! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (4 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: - 1 queue de lotte de 1 kg environ - 3 échalotes - 1 g d'ail - 1 boite de tomate concassées  - 1 cuil à soupe de concentré de tomate - 1/2 verre de vin blanc - sel, poivre, piment d’Espelette, persil, origan

Lotte à l'Armoricaine et riz safrané

La meilleure recette de Lotte à l'Armoricaine et riz safrané! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (4 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: - 1 queue de lotte de 1 kg environ - 3 échalotes - 1 g d'ail - 1 boite de tomate concassées - 1 cuil à soupe de concentré de tomate - 1/2 verre de vin blanc - sel, poivre, piment d’Espelette, persil, origan