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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Le rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac

Salé - Rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac. Pour 4 : 1 queue de lotte de 1kg sans peau * 12 fines tranches de lard fumé * 80g de berre * 3 càs huile d'olive * 4 brindilles de thym * sel/poivre. Recette sur le site.

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Une vraie tuerie ! J'avais déposé cette recette sur un autre site en 2009 - Elle ne rencontre que des succès ! Simple et vraiment délicieux. 1 kilo de queues de lotte 1 oignon haché 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry 2 gousses d'ail hachées...

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à partir de marmiton.org

Lotte à l'Armoricaine

Lotte à l'Armoricaine : Recette de Lotte à l'Armoricaine - Marmiton

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Une vraie tuerie ! J'avais déposé cette recette sur un autre site en 2009 - Elle ne rencontre que des succès ! Queues de lotte à la Polynésienne.

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à partir de marmiton.org

Queue de lotte à l'orange

poivre, échalote, curcuma, crême fraîche, vin blanc sec, beurre, sel, orange, queue

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Queue de lotte orange et jaune : Recettes de cuisine - recettes faciles - recettes rapides

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Rôti de Lotte au riz brun à la sauce Safran

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à partir de Journal des Femmes Cuisiner

Lotte à la crème safranée et curry

LOTTE A LA CREME SAFRANEE & AU CURRY (Pour 2 P : 400 g de queue de lotte coupée en deux, 1 petite courgette, 1 petite carotte, un oignon sauce haché, zeste de citron, 50 g de crème fraîche, 1 c à c de fumet de poisson, 1 noix de beurre, sel poivre, 1 pincée de curry, 1 dose de safran et quelques baies roses)

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Un plat délicieux que nous avons adoré !!! Ingrédients pour 4 personnes 1 queue de lotte 16 tranches fines de lard 1 branche de feuilles de laurier 1 échalote 10 cl de vin blanc 1 clou de girofle 2 baies de genevrier 1/2 cc de safran en poudre 1 pincée...

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Queues de lotte au curry, lait de coco et citron vert

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