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Queue De Lotte Recette

à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Le rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac

Salé - Rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac. Pour 4 : 1 queue de lotte de 1kg sans peau * 12 fines tranches de lard fumé * 80g de berre * 3 càs huile d'olive * 4 brindilles de thym * sel/poivre. Recette sur le site.

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Une vraie tuerie ! J'avais déposé cette recette sur un autre site en 2009 - Elle ne rencontre que des succès !

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LOTTE A LA CREME SAFRANEE & AU CURRY (Pour 2 P : 400 g de queue de lotte coupée en deux, 1 petite courgette, 1 petite carotte, un oignon sauce haché, zeste de citron, 50 g de crème fraîche, 1 c à c de fumet de poisson, 1 noix de beurre, sel poivre, 1 pincée de curry, 1 dose de safran et quelques baies roses)

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Le rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac

Salé - Rôti de lotte au lard et beurre de thym, façon Cyril Lignac. Pour 4 : 1 queue de lotte de 1kg sans peau * 12 fines tranches de lard fumé * 80g de berre * 3 càs huile d'olive * 4 brindilles de thym * sel/poivre. Recette sur le site.

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à partir de marmiton.org

Lotte à l'Armoricaine

Lotte à l'Armoricaine : Recette de Lotte à l'Armoricaine - Marmiton

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Une vraie tuerie ! J'avais déposé cette recette sur un autre site en 2009 - Elle ne rencontre que des succès ! Queues de lotte à la Polynésienne.

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Une vraie tuerie ! J'avais déposé cette recette sur un autre site en 2009 - Elle ne rencontre que des succès ! Simple et vraiment délicieux. 1 kilo de queues de lotte 1 oignon haché 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry 2 gousses d'ail hachées...

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à partir de marmiton.org

Queue de lotte à l'orange

poivre, échalote, curcuma, crême fraîche, vin blanc sec, beurre, sel, orange, queue

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Recette de zarzuela, une bouillabaisse à l'espagnole - La zarzuela, cousine de la bouillabaisse de Marseille, plat unique, familial est une spécialité de la gastronomie catalane. Ce mélange de fruits de mer et poissons, cuit en ragoût, parfumé, est une cuisine authentique, de terroirs, de pêcheurs. La sarsuela s'assaisonne d'un aïoli à l'espagnole un peu spécial..

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Beignets de crevettes légers sans friteuse : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/beignets-de-crevettes-legers-sans-friteuse.html

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