QUENELLES-1.jpg 150 g d'eau 150 g de lait 1/2 c à c de sel du poivre du moulin 70 g de beurre 200 g de farine 4 oeufs

QUENELLES-1.jpg 150 g d'eau 150 g de lait 1/2 c à c de sel du poivre du moulin 70 g de beurre 200 g de farine 4 oeufs

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Image illustrative de l'article Quenelle

Image illustrative de l'article Quenelle

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Les vrais quenelles natures lyonnaises de Marmiton Ingrédients (pour 10 quenelles) :  - 70 g de beurre - 120 g de farine - 100 g de gruyère râpé - 3 oeufs - noix de muscade râpée - 20 cl d'eau  On fait comme pour une pâte à choux ! On forme les quenelles et on les mets au refrigérateur 1/2 heure, puis on les cuit 40 mn dans une sauce tomate.

Les vrais quenelles natures lyonnaises de Marmiton Ingrédients (pour 10 quenelles) : - 70 g de beurre - 120 g de farine - 100 g de gruyère râpé - 3 oeufs - noix de muscade râpée - 20 cl d'eau On fait comme pour une pâte à choux ! On forme les quenelles et on les mets au refrigérateur 1/2 heure, puis on les cuit 40 mn dans une sauce tomate.

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Semolina quenelles & tomato sauce // Quenelles de semoule de blé à la sauce tomate ~ Saveurs provençales http://www.lesrecettesdejuliette.fr

Semolina quenelles & tomato sauce // Quenelles de semoule de blé à la sauce tomate ~ Saveurs provençales http://www.lesrecettesdejuliette.fr

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Quenelles au comté. + Délicieuses, mais ressemble plus à des gougères au fromage qu'à des quenelles.

Quenelles au comté. + Délicieuses, mais ressemble plus à des gougères au fromage qu'à des quenelles.

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Quenelle, sauce au vin jaune et aux morilles

Quenelle, sauce au vin jaune et aux morilles

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Ça faisait tellement longtemps que je n'avais pas mangé de quenelles! Si vous aimez ça, lancez-vous, c'est super facile à faire soi-même ☺ La recette vient du site Ligne

Ça faisait tellement longtemps que je n'avais pas mangé de quenelles! Si vous aimez ça, lancez-vous, c'est super facile à faire soi-même ☺ La recette vient du site Ligne

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Les quenelles de brochet à la lyonnaise

Les quenelles de brochet à la lyonnaise

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speech 1
Semolina quenelles & tomato sauce // Quenelles de semoule de blé à la sauce tomate ~ Saveurs provençales http://www.lesrecettesdejuliette.fr

Semolina quenelles & tomato sauce // Quenelles de semoule de blé à la sauce tomate ~ Saveurs provençales http://www.lesrecettesdejuliette.fr

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Faire ses quenelles la cuisine d'Annie

Faire ses quenelles la cuisine d'Annie

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