Pinterest • Le catalogue d'idées

Restaurant Tyddyn Llan (Pays de Galles) - Porc bio sous toutes ses formes : joue braisée aux épices, filet mignon rôti, millefeuille de couenne de porc, boudin noir et pied de porc, purée de poireau et échalote, épinards et pomme de terre rôtie

1
1

La composition autour du veau : la noisette rôtie dans le carré, le burger au Comté, le ris poêlé, galette de pomme de terre, purée de brocoli, jus de veau au fumet de cèpes secs..