La marinade marocaine ou chermoula est une sauce préparée au pays du Maghreb, elle peut être servie avec du poulet, du poisson, ou du bœuf pour plusieurs plats.

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Escalopes de poulet gratinées au pesto, tomates et mozzarella

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Hop ! Un peu d'été dans les assiettes avec ces délicieuses escalopes au pesto et au tomates ! Facile et rapide en plus ;-) ...

Boulettes de viande à la tomate et à la mozzarella

Pintade rôtie aux noix de pécan & abricots secs

CAPONATA (Sicile - Italie) La caponata est une recette à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine sicilienne. Il existe une version napolitaine.

CAPONATA (Sicile - Italie) La caponata est une recette à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine sicilienne. Il existe une version napolitaine.

Inventée en 1914 par un certain monsieur Alfredo, la sauce qui porte maintenant son nom est devenue un classique de la cuisine italienne. Concoctée à partir d'ingrédients simples, cette recette de sauce onctueuse fera le bonheur de tous les gourmands.

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Vinaigrette à l'italienne - Recettes - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

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Sauce champignons tomates (pour pâtes) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Sauce champignons tomates (pour pâtes)

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