PINTADE VALLEE D'AUGE (1 pintade, 4 échalotes, 25 cl de crème, 25 g de fond de volaille, 2 pommes, 50 cl de cidre brut, 25 g de beurre, 10 cl de calvados, poivre blanc)

PINTADE VALLEE D'AUGE (1 pintade, 4 échalotes, 25 cl de crème, 25 g de fond de volaille, 2 pommes, 50 cl de cidre brut, 25 g de beurre, 10 cl de calvados, poivre blanc)

POULET VALLEE D'AUGE (Pour 6 P : 1 beau poulet fermier, 25 g de beurre, 2 échalotes, 1 carotte, 1 bouquet garni : thym, laurier, persil plat, 5 cl de calvados, 10 cl de cidre, 20 cl de crème liquide, sel, poivre du moulin)

Le poulet vallée d'Auge en vidéo

POULET VALLEE D'AUGE (Pour 6 P : 1 beau poulet fermier, 25 g de beurre, 2 échalotes, 1 carotte, 1 bouquet garni : thym, laurier, persil plat, 5 cl de calvados, 10 cl de cidre, 20 cl de crème liquide, sel, poivre du moulin)

Poulet vallée d'auge : http://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-vallee-d-auge-12559.aspx

Poulet vallée d'auge

Poulet vallée d'auge : http://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-vallee-d-auge-12559.aspx

Le poulet Vallée d'Auge, une recette classique normande ? + recette du bouillon de poule maison

Le poulet Vallée d'Auge, une recette classique normande ? + recette du bouillon de poule maison

Poulet Vallée d'Auge

Poulet Vallée d'Auge

Poulet vallée d'auge

Poulet vallée d'auge

Poulet vallée d'auge – Ingrédients de la recette : 1 poulet entier, 50 g de beurre, 200 g de champignons de Paris frais, 50 g d’oignon, 150 de crème fraîche épaisse

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