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Poulet cacciatore (champignons, tomates, vin blanc)

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Recette de Ricardo de Poulet cacciatore

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Poulet cacciatore cuit à la mijoteuse

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Un poulet braisé «façon chasseur», comme au pays des pâtes! Cuit dans une sauce aux tomates et vin blanc, ce classique de la gastronomie italienne fait la part belle aux champignons et aux fines herbes.

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Poulet cacciatore Recettes | Ricardo

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POULET CACCIATORE (Pour 4 P : 30 ml (2 c à s) d'huile d'olive, 4 poitrines de poulet, sel/poivre, 1 oignon, 15 ml (1 c à s) d'ail haché, 10 champignons, 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc, 15 ml (1 c à s) de vinaigre de vin rouge, 45 ml (3 c à s) de pâte de tomates, 5 tomates coupées en dés, 25 cl (1 tasse) de bouillon de poulet, 12 olives noires, 15 ml (1 c à s) de basilic haché, 15 ml (1 c à s) de persil haché)

Poulet au chorizo et au citron

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à partir de Food for Love

Poulet à la Cacciatore

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#Poulet et légumes braisés à la bière - Couverture Février 2015

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