Poulard de bresse au vin jaune et aux morilles

Poulard de bresse au vin jaune et aux morilles

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La Cuisine c'est simple: Simple comme un poulet fermier aux morilles et au Vin…

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Chapon noir aux morilles Un petit chapon noir comme celui-ci est parfait pour une tablée de 4 ou 5 convives. Les morilles utilisées sont séchées, elles se réhydratent au cours de la cuisson et leur puissance répond à merveille à la chair ferme de cette viande blanche.  © Anne Demay-Reverdy © Panier de Saison

Chapon noir aux morilles Un petit chapon noir comme celui-ci est parfait pour une tablée de 4 ou 5 convives. Les morilles utilisées sont séchées, elles se réhydratent au cours de la cuisson et leur puissance répond à merveille à la chair ferme de cette viande blanche. © Anne Demay-Reverdy © Panier de Saison

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Poularde aux morilles et au vin jaune

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Fricassee de Volaille aux Morilles by Paul Bocuse

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POULET AUX MORILLES (Pour 4 P : 1 poulet de Bresse d’1,3 kilo, 40 g de beurre, 1 oignon, 400 g de champignons de Paris, 300 g de morilles, 2 verres de vin blanc sec, 8 c à s de bouillon de volaille ou de fond de volaille déshydraté, 30 cl de crème fraîche)

POULET AUX MORILLES (Pour 4 P : 1 poulet de Bresse d’1,3 kilo, 40 g de beurre, 1 oignon, 400 g de champignons de Paris, 300 g de morilles, 2 verres de vin blanc sec, 8 c à s de bouillon de volaille ou de fond de volaille déshydraté, 30 cl de crème fraîche)

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Recette Poularde aux morilles et au vin jaune : La veille, faites chauffer 2 l d’eau. Mettez les morilles dans un saladier et versez l’eau chaude dessus. Pu...

Recette Poularde aux morilles et au vin jaune : La veille, faites chauffer 2 l d’eau. Mettez les morilles dans un saladier et versez l’eau chaude dessus. Pu...

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Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles

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Sauté de veau au cidre et aux morilles 1

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Poulet au vin jaune et aux morilles (Jura) - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

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