La Cuisine de Bernard: Le Poulet à l'Estragon

La Cuisine de Bernard: Le Poulet à l'Estragon

Poulet à la moutarde, estragon et champignons de Paris

Poulet à la moutarde, estragon et champignons de Paris

moutarde, poivre, blanc de poulet, échalote, champignon de Paris, estragon, cube de bouillon, huile d'olive, sel, crème fraîche allégée

Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

moutarde, poivre, blanc de poulet, échalote, champignon de Paris, estragon, cube de bouillon, huile d'olive, sel, crème fraîche allégée

Terrine de poulet à l'estragon 400 g de blancs de poulet 75 g d'emmental râpé 20 g de beurre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'estragon haché sel poivre

Terrine de poulet à l'estragon 400 g de blancs de poulet 75 g d'emmental râpé 20 g de beurre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'estragon haché sel poivre

Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple :-)  Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait !  Pour ...

Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple :-) Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait ! Pour ...

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

Rillettes express de poulet à la sauce barbecue

Rillettes express de poulet à la sauce barbecue

La meilleure recette de Rilletttes de poulet à l'estragon! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (7 votes), 15 Commentaires. Ingrédients: 3 kg de cuisses de poulet entières, 6 beaux oignons, 4 échalotes longues, 30gr de sel, 10 gr de poivre, 2 cube de pot au feu, thym, estragon.

Rilletttes de poulet à l'estragon

La meilleure recette de Rilletttes de poulet à l'estragon! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (7 votes), 15 Commentaires. Ingrédients: 3 kg de cuisses de poulet entières, 6 beaux oignons, 4 échalotes longues, 30gr de sel, 10 gr de poivre, 2 cube de pot au feu, thym, estragon.

Les recettes de Nathou: Escalopes de poulet, sauce crémeuse citronnée à l'estragon, persil et ciboulette...

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Terrine de poulet à l'estragon 400 g de blancs de poulet 75 g d'emmental râpé 20 g de beurre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'estragon haché sel poivre

Terrine de poulet à l'estragon 400 g de blancs de poulet 75 g d'emmental râpé 20 g de beurre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'estragon haché sel poivre

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