Petits pots de gelée de thé de Noël

Petits pots de gelée de thé de Noël

Gelée de Gewurztraminer Pour 4 à 7 pots de gelée •75 cl de Gewurstraminer  •500 g de sucre complet •3g d'agar-agar (pour remplacer le sachet de Vitpris alsa®)

Gelée de Gewurztraminer Pour 4 à 7 pots de gelée •75 cl de Gewurstraminer •500 g de sucre complet •3g d'agar-agar (pour remplacer le sachet de Vitpris alsa®)

GELEE D'ORANGES OU DE CITRONS (Pour 7 à 10 pots : 2,5 kg d'oranges ou 2 kg de citrons - 1,2 kg de sucre - 1 sachet de Vitpris)

GELEE D'ORANGES OU DE CITRONS (Pour 7 à 10 pots : 2,5 kg d'oranges ou 2 kg de citrons - 1,2 kg de sucre - 1 sachet de Vitpris)

Etiquettes-confiture

Etiquettes-confiture

Pots de confiture avec petites cuillères- Fraises, framboises, figues, on profite des fruits de saison pour faire de bonnes confitures. Vite c'est le désastre ! Alors on sort quelques astuces du chapeau pour rattraper des erreurs de débutant.

Pots de confiture avec petites cuillères- Fraises, framboises, figues, on profite des fruits de saison pour faire de bonnes confitures. Vite c'est le désastre ! Alors on sort quelques astuces du chapeau pour rattraper des erreurs de débutant.

20 cl de champagne 5 cl d'eau 50 g de sucre 1 g d'agar-agar Gelée de champagne. Versez le champagne et l’eau dans une casserole. Ajoutez le sucre et l’agar-agar, mélangez bien. Faites chauffer le mélange sur feu vif pour le porter à ébullition. Laissez cuire 30 secondes sur feu moyen, à frémissement.Versez dans les pots et laissez prendre. La gelée de champagne va durcir en refroidissant.

20 cl de champagne 5 cl d'eau 50 g de sucre 1 g d'agar-agar Gelée de champagne. Versez le champagne et l’eau dans une casserole. Ajoutez le sucre et l’agar-agar, mélangez bien. Faites chauffer le mélange sur feu vif pour le porter à ébullition. Laissez cuire 30 secondes sur feu moyen, à frémissement.Versez dans les pots et laissez prendre. La gelée de champagne va durcir en refroidissant.

Il est difficile de trouver du praliné en magasin, il est bien plus simple de le faire soi-même. En réalisant le praliné, vous allez également obtenir du p

Il est difficile de trouver du praliné en magasin, il est bien plus simple de le faire soi-même. En réalisant le praliné, vous allez également obtenir du p

Gelée de lavande

Gelée de lavande

Gelée de pommes parfumée au pain d'épices: pommes lavées et coupées en 4,Pesez le jus obtenu, ajoutez la même quantité de S. Ajoutez le jus d'1citron.Versez le tt d votre bassine à confiture et laissez blobloter 1 bonne 1/2H. Ecumez souvent.Au bout de 20 mn de cuisson ajoutez 2 càc d'épices à pain d'épices.Lorsque votre gelée est prête (cf le test de la goutte froide) versez la en la filtrant dans vos pots préalablement stérilisés. Retournez les jusqu'à complet refroidissement.

Gelée de pommes parfumée au pain d'épices: pommes lavées et coupées en 4,Pesez le jus obtenu, ajoutez la même quantité de S. Ajoutez le jus d'1citron.Versez le tt d votre bassine à confiture et laissez blobloter 1 bonne 1/2H. Ecumez souvent.Au bout de 20 mn de cuisson ajoutez 2 càc d'épices à pain d'épices.Lorsque votre gelée est prête (cf le test de la goutte froide) versez la en la filtrant dans vos pots préalablement stérilisés. Retournez les jusqu'à complet refroidissement.

J'ai eu la chance de pouvoir obtenir par un ami 5 kilos de citrons de Menton. Bien entendu non traités et très parfumés j'en ai fait des bocaux de citrons confits au sel, bien à l'abri dans mes réserves mais aussi quelques pots de gelée gourmande au Cointreau...

J'ai eu la chance de pouvoir obtenir par un ami 5 kilos de citrons de Menton. Bien entendu non traités et très parfumés j'en ai fait des bocaux de citrons confits au sel, bien à l'abri dans mes réserves mais aussi quelques pots de gelée gourmande au Cointreau...

Pinterest
Rechercher