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Pork Rillette

Terrine de jarret de porc en gelée - recette de jarret de porc saumuré aux herbes aromatiques par Chef Simon

Terrine de jarret de porc aux herbes

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Rustic Pork Rillette

Rillettes.

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Pain de viande léger improvisé avec les restes

Pain de viande léger improvisé avec les restes : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/pain-de-viande-leger-improvise-avec-les-restes.html

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Recette du chorizo : Apprenez à faire le chorizo vous-même ! Conseils et astuces pour faire le meilleur chorizo !

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Terrine de la cabane

Terrine de la cabane : échine de porc • foies de volaille • chair à saucisse •***

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Pâté en croûte à l'alsacienne

Pâté en croute à l'Alsacienne

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Entrée maison (carte du soir) : Pâté de campagne maison - Restaurant Saint-Hubert Briare (Loiret, Région Centre, France)

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- 2 kg de poitrine fraîche - 1 bouquet garni - 3 gousses d'ail - 20 g de sel - 1 cuillère à soupe de poivre

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Recette de Saucisses aux herbes

fabrication des saucisses

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#Rillettes de porc façon Grand'mere : 1 kg d'épaule ou de poitrine de porc, 1kg de panne de porc, 100g de sel, 5g de poivre et 5g de quatre épice, en cocotte au four durant 3h30 | #Socopa

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