Pinterest • Le catalogue d'idées

Filet mignon séché aux herbes & Magret de canard séché maison

Les fêtes arrivent à grand pas, quoi de mieux que de la bonne charcuterie maison. Simple à faire et tellement divin au final. J’ai eu le coup de cœur pour les recettes trouvées sur le site du « Chef Nini »....

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Pois chiches au porc fumé et au chorizo

Recette de Pois chiches au porc fumé et au chorizo . Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

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Tiramisu de tomates, crème de basilic et lard fumé 4 tranches de pain de mie blanc sans croûte 2/3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 450g de tomates 1 petit bouquet de basilic frais 125g de ricotta 10cl de crème fleurette 8 fines tranches de lard fumé Sel, Poivre

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Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons ! __________ INGREDIENTS :...

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Filet mignon de porc séché Plus

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Blanc de poulet au cantal, carottes et poitrines fumées | La cuisine d'ici et d'ISCA

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confit de porc confit en bocal, conserve enchaud

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Potée au choux et saucisse de Morteaux

Potée au choux et saucisse de Morteaux : Recette de Potée au choux et saucisse de Morteaux - Marmiton

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Filet mignon de porc séché

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Rôti de Cabillaud au Pesto et Jambon Fumé

roti cabillaud pesto jambon-5 Plus

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