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Pâtés salés créoles | Une Plume dans la Cuisine- pâte brisée maison (je pense environ 400 g) - 200 g de viande hachée porc et bœuf mélangés * - 4 branches de persil - 1 branche de thym (ou 1/2 cuillère à soupe) - 1 oignon - 4 cives (oignons verts) - 1 + 1 œuf - 2 gousses d’ail - 1/2 cuillère à café de bois d’inde en poudre - 1 citron (ou 1 ou 2 cuillères à soupe de vinaigre) - 1 piment végétarien - 1 piment fort - sel, poivre

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Colombo de poulet 1 poulet 3 pommes de terre moyennes 2 gousses d'ail 4 brins de ciboulette 1 gros oignon 4 cs de poudre de colombo 1 cs de graines à roussir (mélange de cumin, fenugrec et moutarde jaune)thym frais ou séché 4 clous de girofle 2 feuilles de laurier quelques brins de persil 1 citron vert 1 piment antillais sel et poivre Pour la marinade : 2 gousses d'ail, sel, poivre, 2 cc de poudre de colombo, 4 cs de vinaigre, 2 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, piment

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Qu’est-ce qui arrive quand on reçoit son relevé de miles d’une compagnie aérienne et que l’on se rend compte …

Poulet Boucané façon Antillaise

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à partir de Papilles et Pupilles

Blancs de poulet au yaourt, au citron vert et au piment d’Espelette »

Dés de poulet marinés au yaourt, citron vert et piment d'Espelette.

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Envie de brochettes ? Testez celles-ci très vite : au porc (ou au tofu pour une version végétarienne) et à l'ananas frais ! Accompagnez le tout d'un raïta à la pomme et au piment vert pour une touche de fraîcheur et d'exotisme ! Blog : les3sans.fr

COLOMBO DE PORC POUR 6 PERSONNES PRÉPARATION : 25 min CUISSON : 1 h 800 g d’échine de porc 400 g de rouelle de porc 3 citrons verts - 1 gros oignon 5 gousses d’ail -7 cives (ou ciboules) 6 cuill. à soupe d’huile -1 branche de thym 2 branches de persil plat 2 ou 3 aubergines 2 cuill. à soupe de massalé 2 cuill. à soupe de poudre à colombo 1 piment antillais - sel

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à partir de aufeminin.com

Colombo de porc - Recette de cuisine : recettes avec piment, plats épicés, plats relevés

Colombo de porc - Recette de cuisine : recettes avec piment, plats épicés, plats relevés - Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients 1 kg de filet mignon de porc 1 courgette 1 aubergine 2 pommes de terre 1 banane 1 citron vert 1 oignon...

Pâtés salés créoles | Une Plume dans la Cuisine- pâte brisée maison (je pense environ 400 g) - 200 g de viande hachée porc et bœuf mélangés * - 4 branches de persil - 1 branche de thym (ou 1/2 cuillère à soupe) - 1 oignon - 4 cives (oignons verts) - 1 + 1 œuf - 2 gousses d’ail - 1/2 cuillère à café de bois d’inde en poudre - 1 citron (ou 1 ou 2 cuillères à soupe de vinaigre) - 1 piment végétarien - 1 piment fort - sel, poivre

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