La pompe à l’huile d’olive - version ancestrale

La pompe à l'huile d'olive, une tradition ancestrale -

Pompe à huile - Traditions Provençales ©Kaderick en Kuizinn

Pompe à huile - Traditions Provençales ©Kaderick en Kuizinn

Le gibassié, ou gibassier, à ne surtout pas confondre avec la pompe à l’huile ! Mèfi ! ;) La recette varie, chacun(e) a sa version, selon les terroirs et les familles. La mienne est évidement à l’huile d’olive, et à l’anis, avec une texture une peu sablée. Pas du tout comparable avec la pompe à l’huile qui elle, est briochée.

Le gibassié (ou gibassier) -

Le gibassié, ou gibassier, à ne surtout pas confondre avec la pompe à l’huile ! Mèfi ! ;) La recette varie, chacun(e) a sa version, selon les terroirs et les familles. La mienne est évidement à l’huile d’olive, et à l’anis, avec une texture une peu sablée. Pas du tout comparable avec la pompe à l’huile qui elle, est briochée.

Bonjour!! Aujourd'hui,je vous propose une nouvelle recette de brioche... Ce sera donc la pompe à l'huile(dessert provençal)!! Et oui,il fallait bien que j'utilise le joli coffret d'huile reçu par Huiles et Olives et gentiment envoyé par Emilie rencontrée...

Bonjour!! Aujourd'hui,je vous propose une nouvelle recette de brioche... Ce sera donc la pompe à l'huile(dessert provençal)!! Et oui,il fallait bien que j'utilise le joli coffret d'huile reçu par Huiles et Olives et gentiment envoyé par Emilie rencontrée...

Pendant les périodes de fête, chaque région a sa petite spécialité. J'ai publié énormément de recettes provenant de ma région natale et de mes pays d'origine, mais jamais de ma région d'adoption, l...

Pendant les périodes de fête, chaque région a sa petite spécialité. J'ai publié énormément de recettes provenant de ma région natale et de mes pays d'origine, mais jamais de ma région d'adoption, l...

Pompe à huile - Traditions Provençales ©Kaderick en Kuizinn

Pompe à huile - Traditions Provençales ©Kaderick en Kuizinn

Quel est le point commun entre Georgiana, halloween et l'heure du goûter?? Et bien, c'est simple, c'est la recette délicieuse de pompe à huile qui se trouve dans le livre de Georgiana, un livre qui contient de délicieuses recettes pleines de soleil du...

Pompe à huile de Georgiana

Quel est le point commun entre Georgiana, halloween et l'heure du goûter?? Et bien, c'est simple, c'est la recette délicieuse de pompe à huile qui se trouve dans le livre de Georgiana, un livre qui contient de délicieuses recettes pleines de soleil du...

Recette d'un dessert provençal traditionnel : la pompe à l'huile d'olive !

Recette d'un dessert provençal traditionnel : la pompe à l'huile d'olive !

Voici une version qui a le goût de l’authentique avec une conservation un peu meilleure grâce… au beurre. Hey hey ! Voilà le pourquoi du comment. Le beurre est utile ! ;)

La pompe à l’huile d‘olive… et au beurre ! -

Voici une version qui a le goût de l’authentique avec une conservation un peu meilleure grâce… au beurre. Hey hey ! Voilà le pourquoi du comment. Le beurre est utile ! ;)

La Pompe à huile de Provence

La Pompe à huile de Provence

La recette de la pompe à huile, un des 13 desserts Provençaux de Noël, réalisée avec une bonne huile d'olive vierge extra.

Recette Pompe à huile .Incontournable à Noël en Provence, la pompe à l'huile fait partie des 13 desserts. La pompe à huile accompagnera aussi votre petit déjeuner.. Cette recette est une spécialité de la région Provence Alpes Côte d'Azur

Recette Pompe à huile .Incontournable à Noël en Provence, la pompe à l'huile fait partie des 13 desserts. La pompe à huile accompagnera aussi votre petit déjeuner.. Cette recette est une spécialité de la région Provence Alpes Côte d'Azur

SOUPE DE POMMES DE TERRE A L'AIL (2 pommes de terre, 2 têtes d’ail, 1 oignon, 1 blanc de poireau, 4 tranches de pain, 1 jaune d’œuf, 15 g de beurre, 2 cubes de bouillon de volaille, 1 bouquet d’aneth, 20 cl de crème fraîche, 2 c à s d’huile, sel/poivre blanc)

SOUPE DE POMMES DE TERRE A L'AIL (2 pommes de terre, 2 têtes d’ail, 1 oignon, 1 blanc de poireau, 4 tranches de pain, 1 jaune d’œuf, 15 g de beurre, 2 cubes de bouillon de volaille, 1 bouquet d’aneth, 20 cl de crème fraîche, 2 c à s d’huile, sel/poivre blanc)

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