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Aloo Bombay pommes de terres à l'indienne

C'est l'heure de la Bataille Food Et quand Dorian deviens parrain de la Bataille Food je suis très impatiente de découvrir son thème ... Et je ne suit pas deçu du Voyage ... Il nous amène en Inde éternelle, celle des éléphants et des palais de...

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Pommes de terres paysannes

Pommes de terres paysannes C'est LE moment de manger les pommes de terre primeur! Jenna Maksymiuk

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Salade de pommes de terre parfaite !

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Poêlée de pommes de terre primeurs aux épices Massalé (Massala)

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Aloo Bombay pommes de terres à l'indienne

Aloo Bombay pommes de terres à l'indienne (pour 4 personnes) 600 g de pommes de terre primeur 4 tomates 1 oignon rouge 1 gousse d’ail pelée 1 morceau de gingembre pelé de 2 cm 1 c.à café bombée de garam massala 1 c.à café de curcuma 1 c.à café de graines de carvi 1 c.à café de cumin 1-2 c.à café de poudre de chili 1 c.à café de purée de piment rouge poivre du moulin 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c.à soupe de ghee (beurre clarifié) sel coriandre fraîche

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